Открыла для себя (можно и деткам постарше) вполне приличный салат из цветной капусты, количество - на глаз, приблизительно, сами потом сможете регулировать по вкусу.
Требуется:
- пакет замороженной цветной капусты, отвариваем ;
- свежемороженая кукуруза, грамм 100;
- рис отваренный, 100-150 грамм;
- маленькая головка лука, пассируем на разрешенном масле;
- разрешенное мясо, я использую кролика, свинину. отвариваем и режим соломкой;
- свежие огурцы, можно и без них, достаточно одного огурчика.
- зелень;
- заправляем разрешенным маслом, у меня кукурузное;
- солим по вкусу.
Девочки, мне салат очень понравился, возможно и с голодухи, но я его ем с удовольствием. Можно его делать без кукурузы, но с огурцом или же наоборот.
Приятного аппетита ! 
