Вопрос о СИЛЬНО-ВЫВАРЕННЫХ овощах

Мы наблюдаем обратную картину, только с фруктами. Сырые яблоки ест только так, а на вареные сыпет! Поэтому компоты мы не пьем. 

Мы тоже по совету Смолкина все вывыривали до состояния конда продукт разваливается и пробовала все лето вводить но! не смотря на то что прики не показывали аллергии и сильно выварено всеравно не пошло (

Мы. Яблочный, грушевый компот, капуста, картошка и даже кабачек не меньше 40 минут.

Свет, а что значит " сильно вываренный" ? Это просто очень обширное понятие. Кому то сильно - 20 мин, а кто то сильно вываривпть будет часа полтора. Я просто варю. Мин 20. До состояния - " разваливаются". Но при такой вот варке нам и морковка и тыква идет. Хотя - витамин ни один не доживет, я думаю. Это уже пустая еда. Просто клетчатка.

Мой муж не может есть сырую морковь, а вареную ест.

что-то в этом есть разумное. я кипячу супы по часу. мы сырое ваще ничо есть не можем -кишечник реагирует

Хороший вопрос) Сейчас как раз спорю в другом сообществе с дамой на эту тему. Предмет обсуждения-кисломолочка. Мадам убеждает что ребенок имеет истинную аллергию к бкм, выдает о.Квинке на сыр и творог, при этом без последствий кушает сырники. А я вот не врубаюсь, как такое возможно....чтоб творог вареный 20 мин давал отек, а 30 мин шел на ура.В отношении овощей, их действительно дают долговареными (морковку например), а не сырыми. Но в овощах белки в силу своих особенностей разрушаются под воздействием высоких температур, чего не бывает допустим в случае яиц и рыбы (которая от варки еще аллергичней становится)На своем опыте замечала, что те реакции, которые возникают по типу псевдоаллергии (в моем случае речь об импортных яблоках и грушах) с успехом возникают как от сырых, так и от длительно запеченных фруктов. Но это объяснимо, т.к в этом случае речь не о белках, а о "химикалиях" которые палкой не убъешь.