Про нашу пищевую аллергию

Моему сыну 11 месяцев. Почти с рождения нас мучает атопический дерматит. Долго и безуспешно мы лечили золотистый стафилококк и дисбактериоз - бактериофагами, бактериями типа примадофилус и нормофлорины, креон, а также сорбентами и антигистаминными. Толку ноль. Сыпь никогда сама не проходила - только с помощью элидела сначала, потом он нам прекратил помогать, помогал скин-кап.
В 9 месяцев мы обследовались на пищевую аллергию. Сдали анализы в ИАКИ

Врач-гастроэнтеролог, которая нас обследовала, очередная "светила", каких мы уже десяток объездили, сначала вроде нами заинтересовалась, но потом как-то потеряла интерес. В итоге, по этим анализам толком ничего не сказала (хотя мы по ее назначению сдали этот анализ весьма дорогой), ее единственной рекомендацией было сворачивать ГВ и переходить на смесь Неокейт. Я конечно разочаровалась, смесь мне могла и участковая педиатр подобрать. А я была заинтересована в сохранении ГВ, подборе мне диеты и ребенку плана прикорма.
В итоге мы решили сами, ориентируясь на данный анализ, составить меню. Из моего меню были исключены все молочные продукты и всё, на что показало аллергию. Я догадываюсь, что анализ не стопроцентный гарант, так что исключили и некоторые подозрительные продукты, на которые показало 0. Ребенку оставила из еды только индейку, кролика, брокколи, цветную капусту и морковь. В общем, как начали придерживаться этой диеты, кожу стало просто не узнать. Конечно, до конца высыпания не прошли, но в целом лучше гораздо. Раньше ведь живого места не было на коже. А сейчас остались отдельные очаги сухости.
И вот месяц уже как кожа относительно улучшилась. Давно уже не прибегаем к сильным наружным средствам, только увлажняем Мустелой Стелатопией и Авен Трикзера+. До диеты эозинофилы были 12, по последним анализам 8. Ввела ребенку свинину, картофель, цыпленка, рисовую кашу. Все ввели успешно, без реакции. Я ем - яблоки, груши, свинину, индейку, кролика, курицу, рис, картошку, козье молоко. Ела еще виноград, но решила отменить.
Пытались ввести пшеничную кашу, но обсыпало щечки. Планируем ввести попробовать кукурузную кашу.