Задалась вопрос у нас на молоко 15% аллерген из 50% (высокая аллергеннось). Теперь думаю это на белок или лактозу??? или на все сразу? В панели нет отдельных разборов типа белок или лактоза, только продукт молоко, творог, кефир и все
Москва
Аллергия — это реация на белок. Других не бывает.
Лактоза — это другая опера, проблема — лактозная недостаточность. Разбивать надо не на белок и дактозу, а на фракции белка (казеин и тп), если смущает что-то конкретное.
0
21.03.2015
Ответить