Питание ребенка в 1 год 1 месяц

Мамочки, прошу Вас оставить комментарии, может кто уже спрашивал или по опыту знает ... Нам 1,1 , перевожу мою девочку на ИВ с ГВ, так как пришлось срочно ГВ сворачивать-загремела в больничку, хочу маленькую порадовать на НГ вкусняшкой какой -нибудь, а то питаемся только рисовой кашей, мясом кролика, смесью гидролизат и цветной каапустой.

1. С какого возраста можно добавлять соду в выпечку? Бывает ли на нее реакция? Чем гасите?

2. Можно ли использовать смесь гидролизат вместо молока при приготовлении выпечки и блюд?

3. С какого возраста можно давать детям хлебцы промышленного производства? У нас 11 зубов.

4. Может такое быть, что на садовые яблоки аллергия, а на баночные нет? Дело в термальной обработке?(В саду летом пробовали яблоки-высыпало, хочу баночки попробовать)

5. Какую структуру пищи даете? Блендерите или фрикадельки уже даете своим?

Всем заранее спасибо за ответы!

И еще вопрос - у нас по анализам крови пшеница 0 , не аллерген (сдавали только lge), стоит ли вводить пшеничную кашу, хотя бы раз в 4 дня, или не рисковать с потенциально аллергенным злаком, хоть на него и нет реакции. К слову, на овсяную муку вышло уровень аллергенности 1 из 4. Значит, глютен здесь не при чем. Исправьте, если ошибаюсь