Екатеринбург
Доброе время суток!
У ребенка обнаружилась сильнейшая аллергия на крахмал (в картофеле). Подскажите, по своему опыту, у кого такие же детки, что вы еще исключаете из рациона (как ребенка, так и кормящей мамы)? Ведь крахмал еще содержится в некоторых крупах и муке. Нужен реальный пример.
Москва
Уфа
Карина, а чем вы кормили ребенка кроме каш безглютеновых? Мы тоже глютен не кушаем, еще и на молоко аллергия, незнаю чем накормить ребенка.
Москва
Извините, встряну. Я свою кормлю без молочной кашей беби ситтер. Там на коробке написано есть ли глютен в составе. Сколько перепробовала- эта нравится больше всех.
Картофель нужно вымачивать в идеале 12 часов, мелко порезанный, несколько раз меняя воду. Крахмал, кисель, понятное дело, нельзя. Кроме того, вам нужно исключить продукты, дающие перекрестные аллергические реакции: баклажаны, томаты, перец стручковый зеленый и красный, паприка (сладкий перец). Ну и вообще на гипоаллергенной диете нужно вам посидеть (мы вот таких правил в диете придерживаемся: )
Екатеринбург
Спасибо за развернутый ответ! Но я и так сижу на такой диете, и даже немного более строгой:)))
Москва
про картошку вам уже написали - вымачивать. Вы уже большие, можно есть овощи ( цв.капусту, брокколи, обычную капусту, фасоль, брюссельскую, шпинат) и из всего этого варить супы. Мясо. Соевые продукты.
мелко режете картошку и вымачиваете, несколько раз меняя воду
