Чем кормить без молока?! Помогите!
Нам 1 год и 2 месяца, аллергия на молочное. Перерыла весь инет и толку ноль: там одно пишут, там другое.... у меня шок! Пишу в любимый ББ, знаю, что пару мамочек отзовется) мамулички, родные,
у кого такие же проблемы, напишите что вы едите, на яйца тоже сыпало и на смородину. Буду благодарна за любые подробные рецепты, ссылки, советы. Как на счет соевого молока?! Пишут такие плохие статьи о нем(((( у нас обжорка страшная, из рта вырывает у нас, просит всегда ещё, рост активный, девочка высокая и худенькая. послала папу за гипоалергенной смесью Нутрилон - что скажите по этому поводу? Еще хотела узнать рецепты: на завтрак запеканки рисовой с фруктами, какой хлеб можно, рецеп без молочного печенья, еще мнение о топлёном сливочном масле - пишут, что его можно.о 
Анна (мама октябрёнка)
У нас сыпет на молочку коровью всю (включая масло и пр.), на козью кисломолочку, а вот козье пастеризованное (кипяченое) тьфу-тьфу-тьфу нормально. Но ввожу очень осторожно. Хлеб обчный крестьянский едим, он точно без яиц, молока и улучшителей. Делаю постный кекс на яблочном соке, вкусно. Недавно ещё швейцарское тесто для себя открыла на воде и раст.масле - типа песочного печенья получается. Подумываю пиццу делать (когда-то часто делала), там тоже тесто простое. Да и вообще с постным тестом можно и пельмешки, и пирожки делать, даже оладьи. Овсяное печенье постное где-то видела.
10.11.2016
Ответить
Анна (мама октябрёнка)
Сок ябл. (можно другой) 1стак.
сахар 0.5стак. (если сок с сахаром или сладкий - меньше)
Раст.масло 100мл
мука ~2стак.
сода 1ч.л., гаш.уксусом
соль щепотка
Смешать жидкие компоненты, добавить соль, сахар, муку. Всё смешать. В последнюю очередь добавить соду. Быстро хорошо перемешать - и в форму. Форма либо силиконовая, либо подложить пекарскую бумагу. Выпекать 30 мин при 180-200°. После этого сразу вынуть из формы, т.к. может размокнуть. После того, как постоит, корочка кекса получается хрустящая, внутри кекс мягкий.
10.11.2016
Ответить
Ксюша
Ой, спасибо, подходит 
. А можно ещё рецептик, может печеньки есть рецепт? Если не затруднительно) 
. А можно ещё рецептик, может печеньки есть рецепт? Если не затруднительно)
10.11.2016
Ответить
Анна (мама октябрёнка)
Вода 150мл
раст.масло 150мл
сахар 0.5стак.
соль 1/3 ч.л.
мука 2-2.5стак.
кто-то разрыхлитель добавляет, но в оригинале его нет.
Вода обязательно должна быть ледяной (в морозилку за полчаса поставить можно). Взбить блендером хорошо воду с маслом и солью. Муку смешать с сахаром, добавить туда взбитую эмульсию. Вымесить тесто (долго месить не надо), добавить муку, ) если надо. И всё - делать открытый пирог с вареньем, печеньки и пр. Пироги с ним делают несладкие тоже (0.5ч.л.соли и без сахара). По вкусу нечто между песочным и слоёным тестом.
10.11.2016
Ответить
Mylene
Каши у нас на соевом молоке. В остальном общий стол. Ребёнок ест всю семейную еду, в блюда не добавляю ничего молочного и кисломолочного. Овощи, фрукты, крупы, мясо - кучу блюд приготовить можно. В обычном хлебе нет молока яиц. Масло растительное любое.
10.11.2016
Ответить
Виолетта
Дочери 1,9, и её по-прежнему сыпет на молоко, НО не сыпет на творог, йогурт, и то и то даю детское, масло сливочное тоже тьфу-тьфу ест. Вводила эти продукты очень медленно и поочередно. ГА смесь нам тоже не пошла.
10.11.2016
Ответить
Ксюша
У нас на Агушу была реакция. С этого все и началось. С кисломолочный легче. А вас когда обсыпало, вы отменили всю полочку? Чем лечились: сорбенты и мази гормональные? А потом по-тихоньку вводили творожок, кефир? Или какая диета была? Я може послушают и позже попробую... Какая сыпь была пятнами или прыщами отдельными?
10.11.2016
Ответить
Виолетта
Сыпь была пятнами, сидели на диете обе 2 месяца, т.к. были на ГВ, да и говядину тоже нельзя. Потом попробовала козье молоко, пока ели коробочные каши, все нормально было, перешли на взрослые на обычном козьем молоке, снова обсыпало, снова 2 месяца диеты, и где-то в 1,6 решила я попробовать кисломолочку и, тьфу-тьфу-тьфу, едим по-тихоньку. В кашу пробовала добавлять и Нэнни и Нутрилон ГА, но на нах сыпало, нормально пошла только Нутрилон Пепти Гастро и Пепти Аллергия, но они, мягко говоря, не вкусные. В первый раз обошлись диетой и сорбентом, во второй пришлось добавить мазь.
10.11.2016
Ответить