Кондитеры в сша 

Добрый день! Очень буду благодарна за ответы!

Семья с тремя детьми, думаем о переезде в сша. Мне нужна будет работа на дому. Увлекаюсь кондитерством, в частности raw и веган. Кто-нибудь может подсказать, какие документы, сертификаты, лицензии для этого нужны? Можно в личку)