Современный средиземноморский стиль берет свое начало в тосканском стиле, который возник в 40-х годах 20 века в Испании, когда сельские жители, обеднев, покидали свои дома, переселяясь в города, а в их опустевших жилищах проводили летние месяцы горожане, привнося в интерьер элементы современного городского интерьера. Такая тенденция распространилась на Турцию, Алжир, Тунис, Италию и Грецию, и поэтому сейчас мы видим средиземноморский стиль как сочетание элементов разных стилей.
Исходя из истории формирования стиля, мы видим, что интерьеры такого рода располагают к эмоциональному расслаблению, отличаясь простотой и оригинальными элементами одновременно.
«Средиземноморская» кухня отличается, прежде всего, уютом и простором. Главный ее элемент - большой , за которым собираются гости и члены семьи для проведения трапезы. Он выполнен из древесных пород (мореный дуб, сосна или ель), очень желательно, чтобы стол был ручной работы. Форма стола может быть прямоугольной или круглой, это не принципиально. могут быть с тростниковыми сиденьями. Естественные пастельные тона способствуют созданию уюта и простора даже в маленьком помещении, поэтому нужно стремиться к их применению в интерьере, если вас привлекает атмосфера средиземноморья. При этом не стоит забывать о ярких вкраплениях: например, мебель может отличаться яркими каркасами, а текстиль и стены - светлые и приглушенные.
Здесь также располагают деревянную мебель: множество шкафчиков, , различные полки и стеллажи (открытые или застекленные), на которых располагают, в том числе и для украшения, керамическую кухонную утварь.
Раковина должна быть врезана в столешницу и иметь квадратную форму из фаянса или камня. Неплохо, если размеры помещения позволяют сделать рабочий стол-остров, однако его наличие не обязательно: лучше использовать это место для размещения большого обеденного стола.
Очень важная деталь для средиземноморского стиля - белый столовый текстиль, а также цветы и зелень в маленьких горшочках и вазочках. Фрукты и ягоды могут иметь не только практическую пользу, но и быть украшением в комнате, если их разместить в плетеных корзиночках или узорчатых кованых сетках, которые свойственны средиземноморскому оформлению.
Средиземноморский стиль в интерьере кухни гораздо легче создать в помещении, окна которого выходят на юг, потому что одно из главных условий здесь - хорошее освещение. Мрачные северные и восточные комнаты требуют дополнительного искусственного освещения и больших окон с жалюзи из светлого дерева или полупрозрачными белыми шторами.
