Готовим вместе с детьми: пирог с клубникой
Развитие детей
Обещания надо выполнять, вот и я пообещав 30 летних дел, решила приготовить с малышкой ягодный пирог, а какие ягоды самые июньские - правильно, клубника!
Рецепт теста:
100 г сливочного масла
100 г сахара
2 яйца
200 г муки
50 г крахмала
разрыхлитель
70 мл молока
Все перемешать, выложить в форму, сверху уложить ягоды. Поставить в духовку 200 С на 30 минут. Тем временем, взбить 2 белка со 100 г сахарной пудры и щепоткой соли в густую пену и выложить эту массу на почти готовый пирог, увеличить температуру до 250 С, выпекать пока не подрумянится безе, около 2 минут. Посыпать сахарной пудрой перед подачей!
Я считаю, что такие кулинарные занятия с ребенком являются очень полезными. Тут и моторика (пересыпать, помешать, разложить), и счет, и помощь маме, и эстетическое удовольствие. А как приятно съесть то, что сам приготовил.
Приятного аппетита!
А вы готовите с детьми?
