Педприкорм

Поздравляю всех с Пасхой! Христос воскреси!
Девочки, хочу спросить по поводу педприкорма. Максику пошел 7ой месяц, в 6 месяцев я начала его прикармливать педприкормом. Насколько я понимаю смысл педприкорма в том, чтобы познакомить малыша с пищей, которую едят дома, хотя он уже познакомился с ней еще в животике. Эти дни я старалась готовить "невредные" блюда, т.е. на пару, в духовке и т.д. Не жарила ничего. Но все же в нашем рационе много жирных и жаренных блюд, супы я тоже делаю с поджаркой, если сейчас перестраивать все, то это уже не будет означать, что малыш знакомится с пищей, которую кушаем мы. Что вы скажите по этому поводу?
И еще! Что насчет салатов? Чем их заправлять? Сметаной? Майонезом?
И есть ли какие-то продукты, которые категорически нельзя давать?

Еще вопрос про питье. Что можно давать пить малышу на педприкорме?