Как готовить мясо?
МЯСКО, ПОТРОШКА, РЫБКАСколько надо варить кролика по времени? и, насколько я понимаю, отдельно от овощей? или все вместе, но тогда ж получится на мясном бульоне. А еще 50 гр - это какой приблизительно кусочек, не могу понять.
Мария
Мы тоже делаем такой-супчик пюре и малявке очень нравиться только я ещё добовляю марковь и брюсельскую капусту.
28.03.2011
Ответить
Ксюшенция
Я из кролика накрутила фарша, скатала их в шарики размером с грецкий орех и засунула в морозилку!! И каждый день готовлю суп из них!! Беру небольшую картошку, вымачиваю ее минут 30 в воде, затем в кипящую воду бросаю Картошку, фрикадельку, 3 крупных веточки цв капусты и 1 маленькую луковичку! Варю 30мин, а потом все кроме лука мну блендером!! Немного подсаливаю и суп-пюре готов!!
25.03.2011
Ответить
Катя
мясо нужно варит 2-3 раза!довести до кипения,слит воду.потом опят залит водой...
до года мясной булиён НИЗЯ,поэтому варите отделно!варит до полной готовности,а потом добавляйте к овощам
25.03.2011
Ответить
Катя
ага!забыла!!! я между прочим так и делала,барала мясо перекручивала в фарш.делала из него фрикаделки и замораживал.как нужно кидала вводу и варила.так очен удобно!
25.03.2011
Ответить
Маришка
Спасибо за советы. А по времени сколько варится кролик? Чтоб мне знать, когда начинать готовить. А чего именно фарш? нельзя порезать мясо на кусочки и их заморозить, а потом варить?
25.03.2011
Ответить
Катя
если честно,я точно непомню!но думаю неболше 30-40 мин. ну а там смотрите по готовности....фарш делала из мяся (говядина, индейка и другии )так же поступала и с рыбой.или покупала в супермаркете био фарш (без жира) можно просто кролика предварително разрезат на кусочки и заморозит.
25.03.2011
Ответить