Как приготовить йогурт?

Девочки, кто сами готовите подскажите как приготовить йогурт ребенку? Йогуртницы у нас нет, без нее можно или нужна обязательно? И вы туда добавляете фрукты там какие нить или нет? Если можно то прям рецепт! Всем заранее спасибо!!!