Овощи для августовского малыша.

Сегодня читала журнал и как то возник вопрос.Вот, решила спросить заранее.

Ребенок у меня родится в августе. Получается, когда ему пора будет давать прикорм, будет февраль приблизительно.

Естественно, из сезонных овощей только шишки в лесу :)

Но родные наши живут в селе, свои огороды, сад и т.д. То есть, естественно, есть все натуральное безнитратное, только у нас его не будет :(

Скажите, можно ли как то закрыть, к примеру, пюре яблочное, или пюре из брокколи, да из чего угодно, что на огороде-в саду расте, в маленькие баночки и сохранить его так, чтобы можно было ребеночка кормить? Соки - можно ли их, самоваренные и закрытые в бутылочки хранить, к примеру, в погребе?

Допустим, морковку, тыкву мы и так до февраля сохраним свежими, а вот яблоки до февраля не долежат. Да и пишут в журнале что тыкву лучше сразу не давать...

Поделитесь опытом, или пошлите куда-то, где есть почитать :)