каши собственного приготовления

Девочки, привет! хочу сама варить каши на молоке, уже пробовала обычный геркулес варила и давала, деть ест нормально и не давится, т е уже нет необходимотсти измельчать и протирать. Только вот вопрос - овсянка полезная если только она варится минут 15 минимум, а вы используете для варки детям хлопья быстрого приготовления, всякие финские или нордик, много таких? или все таки нет смысла, такая не полезная?

следующий вопрос - а как быть с гречкой? крупу просто в большем количестве жидкости варить что получилась жиденькая?

И вообще какие еще крупы или хлопья варите детям для каши?

кстати, может кому пригодится, врач сказала, что лучше сварить кашу на воде, а потом добавить молока туда, т к если варить сразу на молоке, разрушаются витамины группы Б.