Как перейти на новую смесь.

Привет всем! Нам уже 5,5 мес., с рождения на ИВ - Нестожен, возник вопрос: как правильно перйти с Нестожен 1 (от 0 до 6 мес. ) на Нестожен 2 (от 6 мес.). И еще один вопрос: я начала давать яблочное пюре, до какого объема мне его нужно довести, чтобы оно заменило одно кормление?

Спасибо.