Творожок из кефира

Доводите до кипения, примерно 250 мл кефира, кефир сворачивается сразу, выливаете на ситечко и даете стечь. Творожок готов. Можете дать со сметанкой, йогуртом, добавить ягодки. Вкусно с клубничкой.

А я покупаю специальную закваску Вива и делаю сама через день. В йогуртнице далаю кефир, а потом на водяную баню из 1 литра 150 гр получаеться, хранить 2 дня, малому по 30 гр даю, остальное сама ем. 

На кефире творог кисловатым получается, на мой вкус, и сынуля им давился прям. Стала делать так:  в кастюльку 1 л. молока, как закипит, снимаю с огня и тут же вливаю 0,5 л кефира , сыворотка отделяется прям на глазах. Как только все остынет немного, откидываю творог на сито. Протираю нужное количество через ситечко и добавляю немного грудного молока, чтоб пожиже было - очень вкусно получается

я себе каждый день варила во время Б на завтрак)))))

налейте в кастрюлю кефир и поставьте на огонь,как закипит и отделется сыворотка от творога снимайте и откидываете на марлю- сливаете,творог остается

http://www.babyblog.ru/community/post/baby_food/1693809  

Тремя способами:1) Полтора стакана молока кипятите и пока кипит вливаете ампулу Кальция Хлорида получается кальцивированный творожок, его можно давать 2 раза в неделю2) Пачку кефира 1% замораживаю в морозилке и потом на дуршлаг, пусть тает, что осталось то и творожок, хранить в холодильнике не больше суток, есть можно каждый день3) Пачка кефира 1% виливается в кастрюльку, а в другу кастрюльку нальваете кипяток и на огогнь, и сверху нее кастрюльку с кефиром, накрываете крышкой, поучается на водяной бане готовиться, и поглядываете как сыворотка отобьется так и готов, в марлю пусть стекает! Хранить в холодильнике не больше 3-х суток, кушать можно каждый день! Вот ее примерные пюрешки в творог если понадобиться:-просто с банановым-банан-вишня-запеченная тыква-запеченное яблоко-запеченное яблоко с черносливом-яблоко-клубника-сырое яблоко-сырая морковь