Введение прикорма. Проблемы со стулом

Стали мы вводить прикорм с 6 по такой схеме:

1 неделя - кабачок
1 день - 1 ч.л. пюре из кабачка (на воде без соли, добавляем немного грудного молочка). За неделю прибавляли каждый день по ложке, довели до 50-60 гр. (7 ч.л.+- ложка)
2 неделя - брокколи
1 день - 6 ч.л. кабачка + 1 ч.л. брокколи

2 день - 5 ч.л. кабачка + 2 ч.л. брокколи и т.д. в течении недели пока полностью не заменили кабачок на брокколи

3 неделя - картошка
1 день - 6 ч.л. брокколи + 1 ч.л. картошка
2 день - 5 ч.л. кабачка + 2 ч.л. картошки. После этого я сразу ввела 7 ч.л картошки, хотя по схеме постепенно. Кушали одну картошку 2 дня и не получалось у нас покакать дня, наверное, 3, как стали кушать картошку. Сегодня ночью просыпались каждые 15 мин, перед сном пытались покакать, с утра капризничали и стали какать тааакими большими какулями, дочка прям даже плакала:(( Так жаль ее было, какали не жиденько совсем, а по-взрослому. Поставила свечку, помучались немного, поплакали:(( Я сама перепугалась. Пюре я готовлю сама, и не сказала бы, что оно густое, или жидкое, среднее. Вечером уже покакали нормально, как обычно. С кабачком и брокколи такого не было. Почему так? В чем ошибка?