Как приготовить творог?
ТВОРОЖОК, СЫРДоче 7 мес. Задалась вопросом, можно ли вводить творог или кефир или подождать до 9 мес?
Сейчас едим (точнее пытаемся кушать, сися рулит))) каши молочные нутриция, грушу, иногда банан. Яблоки не признает. Из овощей картофель, морковка, капуста цветн и брокколи, чуть-чуть лука добавляю. Пьет компот - сушка яблоки, изюм и урюк (сушеные абрикосы).
Покупать готовое не хочется, есть знакомая корова и коза (но кашу на основе козьего молока есть отказалась категорически), имеется йогуртница.
Можно ли покупать закваски и готовить самой из молока (кипяченого конечно). Если да, то какие закваски - творог, кефир или йогурт? Молоко водой разбавлять или нет?
kate
мы творог с 7 мес едим. берете кефир. кипятите 2 минуты, потом на сито. то, что осталос, ето творог. я его потом в блендер с ягодами и фруктами.
31.10.2012
Ответить
Валерия
я брала молоко,кипятила,остужала,потом на 1 литр молока нужно добавить 2-3 ст ложки кефира и убрать в теплое место,вот и получится кефир,из этого кефира делаю творог,молоко не разбавлять
30.10.2012
Ответить
anny115
здесь как то советовала мамочка одна, рецепт творога. Стакан кефира на ночь в морозилку, утром брикетик в сито, к полднику сыворотка стечет, а в ситечке готовый творожок. Я сама делала на пробу - получилось супер! Творожок нежный, как крем, не кислит ( в отличие от того если кипятить кефирчик). А вот как вам кефирчик из молочка сделать тут не подскажу (но вообще вроду как нужна закваска - разные в аптеках продаются).
30.10.2012
Ответить