Мясо

Лучше телятину

В идеале - филе. но это разорительно. Я готовлю крестец, (т.н. "треугольник"). Тоже очень мягкая мышца. Отрезаю кусочек такой, ну граммов 200 (на 2-3 раза годовалому ребенку). Кладу в воду, как закипит- сливаю и наливаю свежую воду, варю на меедленном огне около часа (кусочек не большой). Добавляю припарвы кроме соли - лавровый лист там, лук... Только ввела говядину я ближе к году уже. Где-то с года и двух месяцев делаю котлеты ребенку. Беру фарш опять же граммов 200, до соления и перчения (хотя бывает грешу - солю чуть-чуть), леплю котлетки сантиметра 2 в диаметре и в пароварку на 25 минут. Первое мясо которое я кормила  - кролик и курица, где-то месяцев с 7 до года. А начиная с года уже практически не покупаю мясо специально для ребенка - кормлю теми же мясом, что и взрослых, только готовлю отдельно.