Домашний творог.

Я сама творожок делаю - "сворачиваю" молоко лимонным соком. Кушаем каждый день во второе кормление как десерт (перебиваю  блендером с фруктами - в основном бананчик, яблочко)

мы кушаем с 7 месяцев, но не часто. Пробовала делать из кефира - не пошло, слишком кислый, с хлористым кальцием - обсыпало, на покупной нас тоже сыпит, хотя деть ест хорошо! Методом проб и ошибок нашла то, что нужно, делаю так: ставлю молоко 2,5% киснуть и слежу за ним, как только оно начинает густеть (кислинки еще нет), выливаю в кастрюльку и ставлю на плиту, довожу до кипения и тут же выключаю и откидываю на марлю или мелкое сито. Творожок получится совсем не кислый и воздушный. Затем его взбиваю блендером с бананчиком и готово! Малышка лопает)))Теперь хочу попробовать из домашних йогуртов сделать творожок! Уже поставила закваску :) 

A я даю. Нормально воспринял. Творог ведь очень полезная вещь. Думаю не повредит, а если свой тем более. Мы в неделю несколько раз кушаем. Я еще сметанку\, сахар и молоко добавляю. С сынком вместе слопаем большую чашу. 

домашний жирный, возможны проблемы с животиком! допустимо 4-5% жирности. перегружите поджелудочную железу....