хочу разнообразить меню

Девочки, нашла вот такой сайт с блюдами для детишек. 

http://www.golodniy.ru/month9-12.html

В частности меня больше интересуют рецепты приготовления овощных-мясных блюд.  Моей фантазии хватает, чтобы приготовить овощной микс, либо все по отдельности, либо супчик) Дочери уже надоели мои блюда, оно и понятно, меня уже саму от них воротит.  Надо разнообразить меню, а то уже месяца два стоим на месте. По жизни я не очень люблю готовить, иногда по настроению, моя стезя больше выпечка, но это нам еще рано)

Некоторые блюда с этого сайта конечно вызывают сомнения, но большинство мне понравились.  Загвоздка вот в чем – многие рецепты включают сыр. Я погуглила, сыр не рекомендуют давать до года, а то и двух.  Может его можно чем-нибудь заменить? Я так понимаю, он придает блюду  сливочный вкус. Я иногда добавляю в овощи ложку смеси, и дочка ест с большим аппетитом, чем просто овощи, но мы пытаемся уйти от пюреобразной пищи.