Мясное пюре... Как измельчить?

Я сегодня в кофемолке сделала картоху и индейку и получилось просто супер! Как в банке, даже лучше. Попробуйте!!

Авентовская блендоварка мелет "в пыль".

У меня тоже индейка, причем домашняя. В первый раз делала пюре - та же история, получилось пюре из мелких волокон, дочка давилась и не хотела есть. Теперь просто очень долго его варю, где-то 3 - 3,5 часа. Потом перемалываю в блендере (но тоже долго, где-то минуту), добавляю бульончик или просто водичку, еще раз смешаваю в блендере - и вуаля, получается пюре как из баночки)

Тоже в блендере, но сырую перемалываю, получается ощутимо мельче.

Варю мясо (говядину, индейку), а потом мелко мелко режу ножом и все ОК.

Я отвариваю мясо куском,а потом разбираю на мелкие волокна и измельчаю блендером, добавляя воду. Ну а вообще я блендером измельчаю и мясо и овощи одновременно, получается однородная масса.

измельчаю вместе с овощами, никаких волокон не получается.

Делаю фарш с булкой и раза два прокручиваю через мясорубку, получается очень мягко, но при желании можно потом и блендером промолоть для пюреоюразной массы

А если пожиже развести кипяточком? А еще я сначала режу мясо по-мельче.