За маму! За папу!...

У многих из нас первые детские воспоминания, как правило, связаны с кашей. Взрослые так заботливо потчевали нас ею с детства, не забывая говорить о полезности этого продукта. Но все ли каши так полезны?

Овсянка. Сейчас модно есть по утрам овсяную кашу, или мюсли ( овсяные хлопья ), сдобренные различными ягодами, фруктами и орехами. Этот злак прекрасно очищает органием и содержит серу, благотворно влияющую не только на нервную систему, но и на крепость волос и ногтей. А витамины, содержащиеся в овсянке, могут заметно улучшить внешний вид кожи.

Гречка.Самый полезный злак. Она наиболее питательна для организма, хорошо усваивается и богата растительными белками жирами, крахмалом и множеством витаминов. Кроме того, гречка имеет свойства поглощать и выводить вредные для организма тяжёлые металлы. Чтобы сохранить все полезные свойства гречки, её желательно не подвергать термообработке, а просто залить с вечра холодной водой. Утром каша на вкус, как варёная.

Манка. Многие мамы очень любят кормить своих малышей манной кашей ( я в том числе ). Ложка за ложкой, они ревностно следят за тем, чтобы тарелка оставалась пустой, искренне считая манку очень полезным для растущего организма продуктом. На самом деле манка, претерпев тщательную обработку, потеряла большинство своих полезных веществ, в том числе и клетчатку. А так как её чаще всего варят на молоке, её усвоение организмом значительно усложняется. В процессе переваривания она склеивает микроворсинки тонкого и толстого кишечника, что ведёт к серьёзным проблемам с пищеварением. Всё это делает манку нежелательным гостем на столе. Как для малышей так и для взрослых, поэтому по возможности исключите её из своего меню.

Рис. Белый рис, к которому мы все привыкли, сильно уступает в полезных веществах своеу коричневому собрату. Потому как при шлифовке вместе с оболочкой рис теряет свои самые полезные вещества. Однако, рис, крайне скупой на витамины и питательные вещества, легко усваивается и переваривается, поэтому его следует употреблять в пищу при проблеах с пищеварением.

p.s.. Приятного аппетита!