кисломолочка и еще пару вопросов
МОЛОЧНАЯ кухня и всё, что связано с МОЛОЧКОМНам 11 месяцев. Встал вопрос о кисломолочке. Т.к. наш педиатр нам ничего не говорит про питание, то большинство узнаю с ББ, а остальными соображениями поделилась врач-невролог, вызванная платно на дом. Вот она то и сказала про кисломолочку. Итак вопросы:
1. Как делать творожные запеканки чтобы они были мягкие и мог есть малыш до года.?Пробовала один раз, туговата. Не пошло. Поделитесь пожалуйста рецептом
2. Кефир нам не понравился. Кисловат наверное. Попробовали снежок. Выпил чашку 200 мл и отправился спать. Понравился очень. Ещё бы, там сахар. Он сладковат. Но не приторный. Можно ли? Я не фанат того, что сахар под запретом. Мы учимся уже различать вкусы. В кашу, которую варю, чуть-чуть добавляю соль и сахар.
3. Хлеб....Тут мега вопрос. Малыш любит хлеб. Особенно у бабушки в гостях. Из настоящей пекарни, а не с завода. Вкусный, как из печи. Может съесть кусочек.
Какой лучше: темный, светлый, ржаной, с отрубями? Думаю лучше давать в обед с супом или пюре. Правильно? или как полу-отдельное блюдо? со снежком тем же?
Посоветуйте что и как? Как у ваших малышей это было?
Elvengarden страницы для бебибуков
2. Я тоже добавляю немного сахара в йогурт (делаю сама) т.к. по другому моя доча не ест.. Я не в восторге конечно, но что делать))3. Знаю точно, что от свежего и особенно белого может пучить.
08.02.2015
Ответить
aleno4ka080404
не знала про хлеб таких подробностей. Ну у нас в основном темный дома водится, то, покупаю чуть-чуть для ребенка, т.к мы с мужем не едим его вообщеА йогурт хочу попробовать сделать.
08.02.2015
Ответить
Мелка
Я даю кефир био матрикс авида в маленькой пачке и ряженку белый город, они не кислые и запаха нет резкого как в кефире-только эти и пьем-от остального нос воротит
06.02.2015
Ответить
aleno4ka080404
надо будет попробовать. Все таки для таких крошек, это не супер продукт. Особенно после грудного молока, которое пахнет мамой или смеси сладенькой
06.02.2015
Ответить
Мария
Я творог стараюсь не обрабатывать, считаю, что ничего там не остается после нагрева — приучаю к сырому и не сладкому, вся семья так творог ест. Йогурт домашний хорошо идет, но надо закваску подбирать, я сквашиваю йогуртом из Избенки. Хлебобулочные — баранки, дрожжевое не даю, печенье не ест, блины испекла для себя — так мелкую аж трясло, ко всем подходила и клянчила — пришлось дать, хоть и жаренное, но только на пробу. У нас вообще с прикормом не очень, разве что молочка радует.
06.02.2015
Ответить
aleno4ka080404
мы уже просто много чего едим. А поклянчить это они любят. Мы так омлет пробовали уже, и огурец малосольный. Дите в восторге, хотя и чуть-чуть было. Для нас классический творог-это еда, а с фруктами- носом крутит и есть не будет.Первый раз о такой закваске слышу. А где покупаете?
06.02.2015
Ответить
Мария
У меня старшая, когда такой мелкой была тоже огурцы соленые любила. Творог с фруктами на фиг, ест классический и слава Богу! Есть сеть магазинов молочных продуктов "Избенка", продукты супер, мы как молокоеды заядлые там все берем, вот беру там молоко и йогурт классический и сквашиваю в йогуртнице часов 10, тогда он густым получается как сметана и очень вкусный. Ой вы же из Белгорода, а Избенка — московская сеть...
06.02.2015
Ответить
aleno4ka080404
Просто подумала , может это закваски какие-то. НАдо тоже попробовать самой сделать. В новой мультиварке. В прошлый раз никому не понравилось((((Оказывается подольше надо делать)))
06.02.2015
Ответить
aleno4ka080404
домашний йогурт не хочет. Магазинный? Какой именно?С творогом у мня не сложилось. Пробовала 4 раза. Ничего не получилось ни по какому рецепту. Зато кошка была рада
06.02.2015
Ответить
АннаД
у меня тоже не сложилось ни с каким, кроме того, где 50% фруктов.
Зато пьет йогурты с удовольствием.
06.02.2015
Ответить
aleno4ka080404
у нас фрукты как отдельное блюдо, и не дай Бог я их смешаю с творогом. ни творог не съест ни фрукты(((
06.02.2015
Ответить
Настя
я даю тему, ну что что там сахар,можно подумать что нам с тобой в детстве в этом возрасте сахара не давали....хлеб даю обычный, в смысле и черный и белый,без всяких там зерен.
06.02.2015
Ответить
aleno4ka080404
нам просто невролог сказала про творог: давать самый обычный, из пачек. Потому что детки уже большие, а после детских творожков обычный есть не хотят. И про кефир тоже самое. Кстати, биолакт Тёма нам не понравился, а вот снежок за милую душу.Согласна, мы вообще на манке выросли. И ничего)))А сколько хлеба в день?
06.02.2015
Ответить
Настя
честно не считаю..ну может кусок,обычный,как для взрослого.он его любит на столике раскрошить,а потом крошки пальчиком собирает и ест.иногда в щи крошу.
06.02.2015
Ответить
Ирина
Кушаем вот такие сырники. Они получаются очень мягкие, пьем биолакт Тёма, старший пил Агушу кисломолочнуюВоздушные сырники из духовкиСырники, приготовленные в духовке, немного отличаются от тех, которые готовим на сковороде. Во — первых, они получаются очень воздушными, нежными и тающими во рту, а во вторых они намного полезнее, т. к. готовятся без обжаривания на масле. Советую попробовать!Ингредиенты:творог 200 г,ванилин щепотка,сахар 3 ст л,сметана 5 ст л,яйца 2 шт,манка 3 ст л,2 ст л сливочного масла мягкого,1 ч л разрыхлителя,сметанный соус для подачи.Сначала творог смешаем с сахаром, ванилином и яйцами.Затем добавим масло, манку и сметану. Тщательно перемешиваем до однородности.Формочки для кексов сбрызнуть водой, присыпать манкой (или мукой), железные смазать. Выкладывать творожную массу ложкой. Поставить в разогретую до 180-200* духовку на 20-30 мин.Сырнички остудить, аккуратно достать из формочек, полить сметанным (или другим) соусом.Остается позвать домашних к столу.
06.02.2015
Ответить