Мамочки,у меня есть небольшой огрод,на нем есть все,что я могу заморозить для ребенка на зиму и как?
ФРУКТЫ и ОВОЩИКаринка
просто чистите для употребления и сырыми в морозилку (в пакетик или специальные контейнеры). Вот и вся премудрость. Можно еще порезать на кусочки мелкие
31.07.2015
Ответить
И.
Вот все ,что не храните до весны в сыром виде и морозьте. Ягоды-фрукты помыли, положили в один слой на полотенце просохнуть (чтобы лишняя влага ушла и одним куском все не смерзалось), потом на поднос или на дно ящика так же в один слой высыпали и пусть замерзает. Как подморозились хорошо — складываете по пакетам или контейнерам, как вам удобно. Это дольше, но зато каждая ягодка отдельно замерзла, лишнего льда нет и взять можно сколько вам нужно будет ,а не откалывать от большого куска. А можно их блендером перебить, разлить по емкостям и тоже заморозить ,все зависит как планируете использовать потом. С овощами та же история: помыть ,просушить, большие — нарезать ,маленькие так морозить. Помидоры я вот обычно кипятком обдала ,шкурку сняла ,бленером перебила и порционно заморозила, но можно и целыми.
29.07.2015
Ответить
Ирина
режьте на кусочки, чтоб потом удобнее было варить порционно. можно всё по отдельности: пертушку порезать и в пакет, также укроп, морковь потереть и в пакет (потом просто отламывать хоть в суп, хоть в куда), перец сладкий вырезать серединки и сложить друг в дружку, помидоры или целыми или очистить, размолоть блендером и на тёрке потереть и в стаканчики из под йогуртов разлить, очень удобно потом оттуда доставать. кабачки на небольшие кусочки и в пакеты. ягоду просто собираю, мою и в пакеты. ну что ещё?
29.07.2015
Ответить