Десерт для малыша-аллергика
Пищевая АЛЛЕРГИЯМамочки детишек с аллергией, может есть какой то рецепт, по которому можно приготовить что-то наподобие тортика на первый ДР?
Пока на ум приходит только взбитое яблочное пюре ( мусс) с печеньками и политый, например, черносливом.
Может ещё что-то можно?
Едим почти все, кроме молочки, яиц и экзотических фруктов
Оленька
Бисквит домашний без яиц, на миндальной муке или соевой (продаётся в магазине для кондитеров в Перми) эта мука заменяет яица 1чл= 1яйцу. Крем можно взбить соевые, миндальные, кокосовые сливки (магазин лакшми или metro)
С кукурузными палочками поэкспериментировать, можно много вариантов погуглить.
13.11.2017
Ответить
Оленька
Ааа! Есть же сообщество «кондитерская»! задайте там вам точно много дельных советов дадут 👍🏻
13.11.2017
Ответить
Anna Nicole
Я делала торт из коржей и детского питания. Коржи покупала, пропитывала яблочным пюре, добавляла банан между ними. Сверху смазывала творожком Агуша, но так как у вас аллергия, можно тоже обмазать пюре и обсыпать крошкой печенья или тех же коржей а-ля муравейник. украсить голубикой, виноградом + свечи, конечно. Как показывает практика, чем больше свечей, тем лучше. Восторга больше. В первый ДР мы задували раз 50, не меньше)))
Вот наши тортики с дней рождений малыша, везде "детские" ингредиенты:
12.11.2017
Ответить
