Овощные заготовки

Я вообще и для семьи заготовки овощей режу делаю в специальные пакеты для заморозки и в морозилку. Удобно, когда малыш дома и нужно побыстрее приготовить. Так и не только овощи и котлеты и мясо делаю

Я покупала овощные смеси. Не вижу смысла запариваться и готовить самой, когда на руках ребенок, который требует внимания. Я лучше приорит ему отдам

Морожу домашние овощи постоянно: морковь уже натертую, кабачки кубиками, отварную картошку чищеную, лук целиком и полукольцами (дольки только в вакууме). Делаю обычно подливку к крупе и котлете: лук, морковь, кабачок, томатной пасты немного или сметаны и все это потушить. Если совсем некогда, то просто кидаю в мультиварку к крупе

Я готовлю ребёнку каждый день, за исключением случаев, когда деть ппоед плохо или я сварила много. Не фанат готовки ни разу, но мне так удобнее - трачу на это 10 минут утром (завтрак ребёнку, завтрак себе, обед и половина ужина ребёнка). Мясо/фарш замораживаю порционно на выходных. Овощи сейчас в основном свежие, отрезают по частям брокколи, цветную капусту, обычную капусту, кабачки, перец, лук, морковь - ничего не портится. Немного заморозила на зиму, когда получилось купить в сезон овощи по хорошей цене. Закончится - будут смеси, там вообще дел на 3 секунды. Гарнир варю перед ужином на всех, это тоже 5 минут.

Кабачок, капуста цв и брокколи, морковь, мясные фрикадельки, рыбное филе - всё в морозилке

Практичесеи все овощи можно нарезать и заморозить или просто купить овощную смесь.