что есть аллергеном?
Пищевая АЛЛЕРГИЯпомогите разобраться что из нашего рациона может быть аллергеном. понятно, что аллергия может быть на что угодно, но самое первое что нужно будет исключить.
итак:
смесь и молочные каши из коробок мы второй день как исключили. смесь свела до 1 раза в день, а вместо каш варю обычную овсянку на воде. попробуем недельку, а там видно будет.
ововщи: кабачок, капуста цветная, брокколи, брюссельская, стручковая фасоль (2 раза в нед), картошка (морковку, тыкву и все оранжевое нельзя нам), репчатый лук, но он не ест, а я варю в бульоне и выкидываю потом
мясо: говядина, курятина (исключаю)
фрукты: яблоко, в основном печеное, бананы, груша.
кефир, творог
печенье уже заменили на галетное и соки, шиповник, чаи исключили, сказали можно только из сухофруктов или просто воду.
яйцо перепелиное и только желток. вроде все
просмотрите, плиз, и скажите на чо еще надо обратить внимание
ЗЫ масло добавляла растительное, сливочное очень редко, а оливковым мы мазали ему некоторые места проблемные, но не ели его
Oksana
Все глютеиновое исключить ( каша рисовая, гречневая только остается), в т. ч. хлеб, сухари,печенье. Это пункт первый.
Говядину можно оставить,курятину -исключить пока.
Из фруктов оставить только печеное яблоко(не красное разумеется)
Из овощей оставить кабачок(картошка частый алерген,сем.крестоцветные, про фасоль я вообще молчу)
Предпоследний шаг-убрать яйцо( это не аллергия, а просто печень иногда не справляется ,тоже может быть сыпь)
Масло убрать любое, потом со времнем пробовать оливковое и льняное.
В последнюю очередь пробуем убрать все молочное. Цельное молоко-очень частый аллерген ( лактозная непереносимость тоже не исключена). Если выйдете на лактозную непереносимость( не аллергию! Это разные вещи!),нужно будет убрать и говядину, или хотя бы ограничить , белковая непереносимость частый спутник, но думаю у вас до этого не дойдет, это очень редко бывает.
Скорее всего уберете глютеины и все будет ок. Здоровья вам.
23.05.2009
Ответить
юлия
спасибо огромное за ооочень развернутый ответ и очень информативный. буду опять корректировать питание! практически все нельзя! (((( а кефир можно ему давать?
кстати, про фасоль я не знала! я даю ему где-то 2 раза в неделю. все убираем!
24.05.2009
Ответить
Oksana
молочное попробуете убрать в предпоследнюю очередь, пробуйте убирать постепенно,может так вычислите на что реакция. Вот диета при диатезах,рекомендуемая Московскими диетологами:
Диета при дерматите:(Москва.Детский центр здоровья)Вот что нельзя есть:1. Молочные и кисломолочные (все)2. Крупы(кроме гречневой,кукурузной, рисовой, перловой)3. Мясо и мясные изделия(кроме парной постной свинины, индейки, кролика)4. Овощи(кроме: всех видов капусты(белокачанная, броккколи, цветная и проч., кабачки, патиссоны, репа, тыква,фасоль, горохи зеленый горошек, зелень, допускается использование этих продуктов в замороженном виде)5. Фрукты(кроме: зел. яблоко, бананы,сливы и груши-только свои)6.Жиры, бульоны (кроме: топленого слив. масла, растительного масла(любого:подсолнечн., оливков. и др)7. Соки,сладкие чай,компот,газировку8.Хлеб и мучные изделия, в т.ч. и макароны9.Мед, орехи,сахар10.Рыба и морепродукты 11.колбасные изделия и сосиски12. яйцо(белок)13.соленья-маринадыМожно:1.Крупы-гречка,кукурузная, рис,перловка,фасоль,горох2. мясо(индейка,свинина,кролик) вареное,котлеты паровые без хлеба и манки3.хлебцы рисовые,гречневые,кукурузные4.супы не на бульоне5.вода,чай несладкий,компот из яблок без сахара6.овощи(капуста,фасоль,кабачки, зелень,салат)7.вареный Желток8.яблоки,бананыкортофель нельзя при сильновыраженном АД. Если слабовыражен,то можно вымоченный 3 часа в воде.
Но сточки зрения алергологии, на фасоль тоже бывает реакция. Тут еще такое дело,3 немнго отличных взгляда- алерголога,дерматолога и гастроэнтеролога(сыпать может и не из за аллергии, а потому что ЖКТ не справляется) Поэтому лучше исключить и тяжелые и аллергичные вещи. После отмены и очищения, разумеется потихоньку вводить необходимые ребенку продукты и смотреть на что сыпет.
28.05.2009
Ответить
юлия
спасибо огромное за советы! а то я уже голову сломала чем же кормить дитятю мою! завтра опять в больницу. думаю, будем опять корректировать питание!!!!
28.05.2009
Ответить
Оля
Овсянка содержит белок глютен, котоый является сильным аллергеном, курица тоже, но вы ее и так исключили, молочка
18.05.2009
Ответить
Julia
Да, если давать овсянку, то тогда уж ту, которая не содержит глютен. Фирмы Provena.
18.05.2009
Ответить
юлия
я сейчас ему завариваю обычные взрослые овсяные хлопья. Нордик, если знаете, например. как считаете, можно?
19.05.2009
Ответить
Julia
Мы тоже взрослые варим. Если бы там не было указано "без глютена", я бы на давала. Пока повременим с этим глютеном... Не знаю, вам решать можно или нельзя. Пробуйте, смотрите по ребенку. В любом случае, если аллерген исключен, то в течении нескльких дней по-крайней мере не становится хуже. ЭТо по нашему опыту.
22.05.2009
Ответить
Татьяна
яйца перепелиные попробуй заменить на куриные, я где-то читала, что не желательно. Почему не помню....
17.05.2009
Ответить
юлия
блин, точно говорят горе от ума!!! меньше знаешь, лучше спишь! везде настолько противоположная информация! я вот наоборот читала и потом по-моему врач мне говорила, что перепелиные яйца практически не аллергенны и наиболее полезные! кому верить?!!!
17.05.2009
Ответить
юлия
вот и я творог сама делаю, поэтому и грешу уже на него. хотя опять-таки читала, что на кисломолочные продукты оооооочень редко бывает, поэтому и рискнула!
17.05.2009
Ответить
Януся
Я тоже так думала. На молоко у нас аллергия сразу проявляется. А на кисломолочку только через несколько дней, и сначала очень слабенько, потом сильнее и сильнее. Вот блин. Уже год, а кефир-творог не едим, в итоге в весе не добираем
17.05.2009
Ответить
Таня
согласна!! с бананом -осторожнее !мы его совсем убрали
и нынешние яблочки нас сыпали оооочень,будем ждать новый урожай зелёных сортов
а вот щас бум и кашки заменять !!!!!уже меньше гораздо краснеем ,но есть ещё чуток
17.05.2009
Ответить
юлия
я с яблочками тоже ооочень осторожна. покупаю только нашинские, но и здесь, конечно, нет гарантии!!!
17.05.2009
Ответить
Галочка
аллергены: яйца, молоко коровье, пшеница
средней степени аллергенности:брокколи, картофель, банан, ягненок, курица, тыква
низкой степени аллергенности: кабачок, цв. капуста, зел. ябл., слива, груша, рис. каша, индейка, поросенок
17.05.2009
Ответить
юлия
а мне говоили, что детям аллергикам наоборот только желток и можно из яичка даватьи перепелиные яйца наименее аллергичны.
17.05.2009
Ответить
*Алинка*
бананы ( у нас чуть-чуть на них реакция была, причем на баночные) и желток очень может быть....
А сливочное масло так же как растит. надо каждый день добавлять в каши. Растительно - в овощи.
17.05.2009
Ответить
юлия
странно, про банан нам врач вообще ничего не говорила. мы его едим, наверное, мес с 6 точно.
17.05.2009
Ответить
юлия
в принципе аллергия может быть на все!!! в том-то и сложность определить этот продукт! а может это и вовсе не продукт, а что-то чем он дышит или косметическое! короче, желаем и вам и нам не болеть!
17.05.2009
Ответить
*Алинка*
ну, просто у нас явно 2 раза на него была раекция.
Да, здоровья всем нам с детишками!!! (сказала я, чихнув))))
17.05.2009
Ответить
юлия
значит правда!!!))) почитала сейчас кое-какую инфо про аллергию на банан. мнения как всегда раздваиваются. многие пишут, что банан один из продуктов, на которые практически не бывает аллергии и его советуют вводить сразу после яблочка, но многие мамки пишут, что у них была аллергия именно на банан (сдавали анализ на определение аллергена!). единственно правильно,по-моему, было написано, что аллергия бывает на все, включая на лекарства от аллергии!!! )))
17.05.2009
Ответить
