как лучше приготовить мясо
МЯСКО, ПОТРОШКА, РЫБКАДобрый день!
Собираюсь сама попробовать приготовить телятину ребенку (10,5 мес), буду делать в пароварке. Подскажите, как лучше - сразу перемолоть свежее мясо на фрикадельки, заморозить и пароварить постепенно, или лучше разделать на пластинки и перемалывать в блендере уже отваренное мясо???
Какие еще способы заготовки мяса вы используете?
Спасибо!
Oksana
можно и так, и так. фрикадельками нежнее получается и перемалывается лучше после варки.
02.06.2009
Ответить