как приготовить детское питание впрок?
Готовим малышу САМИ - советы, рецептыПодскажите пожалуйста как приготовить детское питание впрок, сейчас идет сезон кабачков, капусты, яблок и мне хочется закатать все это в баночки, чтобы зимой когда малышу можно будет это есть не тратиться на покупку готового и не покупать офощи-фрукты не первой свежести.
***Ольга***
да, закатать хочу, мне кажется приз замораживании-размораживании продукты теряют чать вкусовых качеств, да и в таком случае нужна морозильная камера, потому как в нашем двухкамерном места не густо....
06.08.2009
Ответить
Елена
Ну, я сама не делала, но думаю, что для ребёнка надо всё как следует проварить и хорошенько простерилизовать. И минимальное содержание сахара и соли.
Единственное, чего я делала сама из детских заготовок - это сок через соковарку. Кстати, выпаренные ягоды из соковарки как раз похожи на пюре для детского питания и уже стерильные! (Я из него начинку для пирогов делала.)
06.08.2009
Ответить
***Ольга***
соковарки у меня нет, есть пароварка и соковыжималка. А если просто отжать сок из фруктов и прокипятить, а потом закатать?
06.08.2009
Ответить
Елена
А не закиснет (ты без сахара будешь)? Может, тогда ещё простерилизовать дополнительно?
А в пароварке (у меня нету, функций не знаю) нельзя приготовить?
06.08.2009
Ответить
***Ольга***
там нет трубочки для слива сока, но пришла мысль - там есть чаша для каш и др.сыпучих продуктов........попробую...
06.08.2009
Ответить
Елена
Ну вот я и говорю - пропарить овощи натёртые и в маленьких баночках закатать! Надеюсь, всё получится! )))
06.08.2009
Ответить
