Глютен?

Вы могли прочитать "глютен" на упаковке овсяной каши. У меня непереносимость глютена. Глютен до 2х лет плох для детей, к-е на ИВ - именно по этой причине у меня и есть эта проклятая непереносимость. Для детей на ГВ - есть вариации, но я его не планирую давать своим будущим детям и племянникам до 2х лет. Глютен разрушает ворсинки в неокрепшем кишечнике, поэтому как делали на Руси, давали мякиш хлебный с коровьим молоком ребёнку пососать - катастрофа. У меня из-за глютеннепереносимости дефецит веса всю жизнь, невсасываемость жиров, витаминов группы Б, железа, фолиевой кислоты, в данный момент уголки губ трескаются - заеды, видимо не хватает витаминов группы Б, а откуда их взять, они только в хлебных продуктах (к-е мне нельзя из-за глютена), ем витамины для беременных, но судя по заедам, мой организм их плохо усваивает. Вот... глютен.

http://www.babyblog.ru/com/baby_food/392296 Глютена нет в рисе, гречки  и кукурузе, именно эти каши идут первыми. до 6 мес не вводя глютеновые каши.

Глютена в гречке нет. Глютен - это клейковина, содержится в пшенице, рисе и многих других злаках,  добавляется во весь хлеб нашей промышленностью (за неимением хорошей муки), на него бывает аллергия, но редко.