Кефирный грибок
Информация, статьиНе нашла куда задать вопрос. Поэтому сюда. Вдруг кому ещё пригодится.
У нас проблемы с пузиком. Хочу исключить всю покупную молочку. С творогом все просто и понятно. А вот где взять кефирный грибок и йогуртную закваску?
Знаю, что в Москве то ли в Институте питания, то ли где ещё это все можно приобрести. Девочки, может кто в курсе. Подскажите, пожалуйста. И делаете ли вы сами творожки. Ваши рецепты. Кефир, как? Йогурт в йогуртнице?
Спасибо.
Афродита
вот как я делаю творого в домашних условиях:покупаю пакет "здоровья" кладу его в морозилку,замораживаю в пакете не открывая,дальше вынимаю его и жду когда оттаит,потом полуразмороженную смесь кладу в дуршлаг,предварительно выстиланный марлей,затем влага лишняя стекает,дальше ложечкой выкладываю полученное суфле в тарелочку,и смешиваю его с пюрешкой(варила тож сама из яблока,чернослива,без сахара т.к.дите аллергик)уплетал за обе щекии ничего корме такого творога не ел,вот)))
01.08.2010
Ответить
Елена
Я тоже не знала покупать мне йогуртницу или нет. В итоге подруга навязала катрюлю-термосервирователь от фирмы таппервейв в ней тоже можно делать йогурт. Заквашиваю йогурт теперь почти каждый день активией. 1 пачка на литр. И из этого же йогурта варю малышке творог. Так что йогуртница незаменимая вещь на моей кухне.
26.06.2010
Ответить
Алена
можно в аптеке купить закваски наринэ или эвиталия и вот кстати тут подробно http://www.babyblog.ru/community/post/baby_food/547898я делаю кефирчик в йогуртнице
25.06.2010
Ответить
konopyshka
Я бы не дала. Мой муж (химик), говорит, что это все вообще лажа полная. Просто рекламный ход. Так же, как и данакори имунеле.
26.06.2010
Ответить