как вы готовите домашний творожок?

с творогом не заморачваюсь, оч нравится Тема. А кефир делаю постоянно. Раз в два дня. На пол литра молока Тема одну чайн ложку Кефира Тема размешать и оставить на ночь на кухне на столе. Утром убрать готовый кефир в холодильник. Потом для закваски использовать свой же кефир. Нет ничего проще.

http://www.babyblog.ru/community/post/detrecept/541784

Покупаю кефир,в кастрюльку, начинает закеипать и сывротка появилась. На марлю выливаю, сыворотка стекает и через ситечко протираю. Смешиваю либо с соком,либо с пюре фруктовым.

берете в аптеке раствор глюконат кальция,как молоко начнет закипать выливаете в него,через марличку процеживаете,творог готов.