Спасите йогурт :)
Мамочкины посиделки. О нас,наших диетах, достижениях, переживаниях...Девочки, извините что в это сообщество :) но в кулинарных не состою :) Если модератор поругает - удалю :)
Сделала три литра йогурта и 
забыла убрать на холод :( Маринка проснулась - побежала к ней ... и ... забыла .. так у меня кастрюлька до утра простояла в тепеле. Есть понятно его в необработтаном виде не стоит но может кто выпечку посоветует на йогурте или еще что :) Выбрасывать жа-а-а-алко. В крайнем случае на блины пущу ... но там 3!!!! литра 
Танюшка
наверное поще в его все это прогреть до отделения сыворотки и творог в выпечку пустить, туже самую запеканку.
24.01.2013
Ответить
Наталья
Спасибо :) Так и сделала :) из 350 мл. по рецепиу Марины-мандарины из 1 литра запеканку причем ничего не створожевала!!!! :) порсто добавила чуток сахара, манку и 6 яиц получилас нежнющая запеканочка. А еще подсмотрела у Марины-мандарины что она курочку в йогурте делает и потушила печенку не на сметане как обычно а на йогурте м-м-м-м :) муж сказал а что раньше так не делала :) Получилась нежная печеночка но не такой жирный как на сметане соус :) Печенку теперь только так :)
25.01.2013
Ответить
Танюшка
а мы все к печенке не приобщимся, я могу раз в сто лет в охоточку, детям раз пробовала делать, замучилась пленки и сосуды вытаскивать.. и все равно особо не пошлв и промолола ее в итге, а никак.. муж к субпродуктам вообще никак относится..
25.01.2013
Ответить
Наталья
Мы печенку очень любим :) Попробуй мужу тортик сделать :) У меня муж сначала тоже печень не ел :) начала с тортика а сейчас и просто тушеную и жаренную разную ест :)
0,5 стакана манки залить 1стаканом молока на 3-4часа(можно с вечера) 1кг печени (промытой) пропустить через мясорубку, добавить 3-4 яйца,лук, 0,5ч. ложки соды, 1ст.ложку соли, размешать и выпекать на подсолнечном масле на сковороде блины (на среднем огне, накрыв крышкой) поставить 2 тарелки, поочередно складывать блины, смазывая более остывший майонезом, верхний блин(корж) украсить луком, порезанным кольцами и обжаренным до румяной корочки
Вот только он с майонезом ... детям я со сметаной делала блинчики но вкус все же не тот
30.01.2013
Ответить
