Нужна кулинарная помощь!!!!!

Здравствуйте. У меня в доме таким блюдом считается греческая "Мусака" По сути это запеканка с картошкой, мясным фаршем и баклажанами. Требует некоторой возни, но очень вкусно и сытно. В нете очень много рецептов этого блюда, которые -+ похожи и хороши, от себя только добавлю, я чтобы упростить и ускорить процесс не обжариваю баклажаны и картошку на сковороде, а просто нарезаю кружками, выкладываю на протвень и запекаю, а потом собираю все в одно блюдо и запекаю в духовке до готовности.

Пирог-перевертыш!!!Очень советую попробовать этот пирог, не пожалеете!!!Ингредиенты:Для теста:3 яйца, 1 ст. кефира, 1-1 1/5 ст. муки (чтоб тесто было как на оладьи),1 ч.л. соли 1ч.л. соды погасить уксусом или 2 ч.л. разрыхлителя.Приготовление:Форму обязательно выстелить бумагой для выпечки, чтобы сыр остался на пироге .Укладываем слоями:- шампиньоны консервированные 300 гр.- тертый сыр 300 гр,- рис отваренный 1 стакан (можно до полуготовности),- фарш 300 гр (вместе с луком обжарить),- мороженая стручковая фасоль 300 гр Залить сверху тестом и в духовку на 40 мин. при 175 град.Когда испечется – вынуть из духовки и оставить 20 минут постоять, немного остыть, а потом – перевернуть на блюдо.Сыр будет восхитительно -тягучим… начинка пирога – сочная… М-м-мм, вкуснятина))))))))))К тому же – работы с ним немного, особенно – если вдруг остался стакан отварного риса «со вчера».

есть замечательный сайт кулинар.ру. там офигительные рецепты