Клюквенный морс

мну (растираю) клюкву вместе с сахаром, потом заливаю кипятком и оставляю остывать. все

Я тоже из замороженной клюквы делаю. Тоже не варю, просто кипятком заливаю.

Замороженую клюква промывают и заливают горячей водой, но не кипятком, и оставляю до остывания и немножко сахара сыплю. Если варить то весь витамин С испарится. Мне так педиатр советовал и с сухофруктами делать, но их я кипячу минут пять.