Что можно поесть?

Можно) Могу грудку пожарить на сковороде без масла и поесть с овощами, или паштет из печени делаю еще (печечнь куриная, лук, морковь) с огурчиком без хлеба прекрасно, ну или можно поискать рисовые, кукурузные хлебцы. Когда с утра нет аппетита то яблоко печеное, тыква с сахаром ( у меня она с осени намороженная лежит) с зеленым чаем. Говядину не ем т.к. у нас на нее реакция, свинину я есть не могу. Еще есть всякие рецепты печенья, пирогов постных без яиц и на кукурузной муке, но мне не всегда хочется этим заморачиваться

Ни в коем случае не воспринимайте описанное меню выше как еталон!дело в том,что кроме молока(нельзяни коровье,ни козье при аллергии на бкм)и кисломолочки,нельзя говядину,курицу,рыбу,орехи всякие,яйца любые(в зефире белок!!),много сладкого..кромеетих самых распространенных аллергенов,у вашего малыша может быть рекция на что-то безобидное..у нас ето гречка;есть можно овощи(кабачок,огурцы,цв капуста,брокколи,обычная капуста,фасол,зел горошек);мясо(нежирн свинина,кролик,баранина,конина,с осторожностью индейку),крупы(рис,кукуруза,гречка,макароны,булгур,кускус,чечевица)..авообще вступайте здесь в сообщество аллергомамы-много полезного узнаете и вопросы свои задать сможете

Строго убрать-пшеница, яйца, овсянка, всю молочку, сахар, дрожжи, сухофрукты.Остальные продукты пробуйте. У меня двое детей аллергиков, спешу сказать что на такие продукты как кролик, кабачок дочь до сих пор реагирует... Яблоки без кожи, банан попробуйте, но желательно не кушать, груши, сливы-пробуйте.

Согласна, здесь проще все найти. Но я сама делаю муку из овсянки и риса, просто блендерю их. А овсянку просто нужно искать без глютена, такая и в россии есть. Но без макарон, я думаю, прожить можно легко. Есть масса других гарниров. Без выпечки в принципе тоже, если уж совсем не достать муку. Я например, для себя решила, что вообще чтоб не было соблазном не ем выпечку и без глютена даже. Просто перешла на фрукты и сухофрукты. Это все того стоит. Дочки был оч сильный АД по всему телу и она мучилась. А теперь ее кожа чистая спустя 5 мес борьбы и это не заменит никакие булки и сыры:)терпения вам, вы привыкните к новому рациону

Понятно. В любом случае надо давать сорбент. И глютен исключите на всякий пожарный. Так-то что Вы кушаете? Вот что пишут: Как уменьшить аллергенность продуктов: Существуют определенные особенности кулинарной обработки при приготовлении блюд гипоаллергенной диеты, направленные на снижение их аллергенных свойств. Так, картофель рекомендуется мелко нарезать и вымачивать в холодной воде в течение 12-14 часов, что способствует максимальному удалению из него крахмала и нитратов (нужно периодически сливать и менять воду). Для удаления из крупы возможных ядохимикатов (используемых при выращивании злаковых растений), ее замачивают в холодной воде в течение 1-2 часов. При варке мяса как минимум один раз сливают бульон для полного удаления вредных веществ (например, гормонов, лекарств, которыми лечили животное). Вся пища готовится на пару, тушится, запекается или варится. Отваривание и запекание фруктов уменьшает их аллергенность. И если едите яйца и добавляете их в пищу, замените по возможности на перепелиные (куриные очень аллергенны)