Размороженное гр.молоко: неприятный привкус
Сцеживание и хранениеДевчат, я разморозила свое молоко, простоявшее в морозилке в авентовских контейнерах недели 3. Попробовала на вкус- ну реально фейри! как будто мылом отдает... "свежее" молоко тоже, конечно, специфическое, но не на столько... это значит, что молочко испорчено?
Читала на ББ, как девушка тоже на влияние авентовских контейнеров вкус молока списала, но забыла, что там кто комментил.
Как думаете, молочко испорчено? что я неправильно сделала (сразу сцеженное поставила в морозилку, в плотно закрытом авентовск.контейнере, размораживала в холодильнике, потом в горячей воде в стакане....)?
Януся
У меня и не в Авентовских контейнерах неприятно пахло, причем рыбой. Хотя в морозилке я отдельную полку выделила под молоко, да и рыбы там не было
11.04.2010
Ответить
Ляля
а я где-то читала,что это нормально, всегда(или почти всегда) бывает такой вкус после разморозки,сама даже не пробовала.
11.04.2010
Ответить
Ляля
ссылка авент пишет: "...при зармораживании жир молочный выходит из микросфер и меняет органолептические свойства, также после сцеживания очень быстро в молоке вступает в реакцию фермент липаза, количество которой у всех индивидуально, оно так же меняет вскус и запах молока, но молоко по пищевым ценностям абсолютно съедобно."
Честно, сама бы не рискнула, я в холодильнике хранила не больше суток,молоко конечно жалко, но здоровье ребенка важнее.
12.04.2010
Ответить
Натали
я так поняла что вкус портит воздух, который попадает в контейнер. Например в пакетиках удобно закрывать их без воздуха, там так и написано что чтобы молоко не испортило вкус нужно воздух выпустить.
11.04.2010
Ответить
Натали
медела, lansinoh и dr. brown. Я первыми двумя пользуюсь, но честно говоря иногда кажется что вообще скисшее молоко какое-то размораживается. хотя эт если в холодильнике размораживать, если кладу в холодную воду как правило нормальное молоко.
11.04.2010
Ответить
Анна Дорогавцева
вот буквально вчера об этом читала)) - http://www.gvinfo.ru/vkus_scezhennogo, http://community.livejournal.com/lyalechka/4172238.html
11.04.2010
Ответить
Юля
Хм, спасибо! у нас как раз камера такая саморазмораживающаяся... ой, это стоко молока что ли коту под хвост?=((((
11.04.2010
Ответить
Анна Дорогавцева
ну попробуйте размораживать этим хитрым способом, который описан во второй ссылке. мож будет ничего
11.04.2010
Ответить