Помогите новичку;)))

я буру целую куру и разделываю - на суп, на филе..

Чаще берем несколько кур целиком и уже дома разделываем. Скелетики/спинки идут на бульон ))) А если нужны только грудки, то покупаю на кости. После разделки косточка совсем маленькая и тоненькая остается, да и шкурки чуть-чуть.

на плов или рагу беру филе без костей или некрупные куски с костями, у нас называется "набор для чахохбили". Грудку со шкуркой и костью целиком беру для запекания в духовке или супа.

На супчик дешевле - спинки куриные. Жарить, запекать - филе. Если душа просит - то и голени, и крылышки, и бедра - на что кошелька хватит.

на косточке! наваристей бульончик будет, а грудку на 2...

я беру филе, т.к. мне нужно только оно, а время я своё ценю =)

я беру грудку...и суп из косточки и второе из филе+дешевле это!!!

Я беру и то и другое. Грудка (на косточке) как правило не такая сухая, как филе.

если беру на косточке филе - то изкаркаса можно сварить супчик)

Ну филе - это филе. А на косточке с кожей - это грудка) Мы берем и то, и то)

Мы берем всегда грудку если нужно филе. Разделать не состовляет проблемы, а с косточки супчик легкий варю. А больше всего нравится курочек брать, разделал и всяких частей достаточно получается.