С чего начать?

Сложно оценить на чем Вам стоит сэкономить, не зная вашего образа жизни, цифр прихода и трат.

Из основного, что могу сказать. Увеличение расходов чаще всего происходит по необдуманности или от безделья.

Моя подруга, сидя в декрете, начала существенно экономить, когда перестала каждый день ходить в продуктовый магазин от нечего делать или "за соком". Шла обычно за чем-то нужным, а возвращалась с дополнительным ворохом покупок вроде и не совсем бесполезных, но все же не первой необходимости.

Есть реальные способы снижения расходов, но на них нужно тратить время. Будьте к этому готовы.

Если планируете экономить на продуктах, то нужно сесть и продумать меню на неделю и придумать более дешевые блюда (как вам уже ниже порекомендовали это миксовать фарш или перейти с мяса на курицу, перед тем как жарить мясо/курицу немного его проварить и заморозить бульон для супа и т.д.).

Если хотите экономить на покупках для ребенка (не воспринимайте это как обноски и б/у), то потратье время на изучение того же Авито. Там часто продают новые хорошие вещи с бирками даже, из которых ребенок вырос и поносить так и не успели. Плюс товары с очень ограниченным сроком действия (которые не на года покупаются) тоже рассмотрите покупку именно с рук. Те же развивающие коврики, мобиль на кроватку (бывает детки вообще в этих кроватках не спали и там все новое), ходунки или временная одежда (демисезонный комбез только на эту осень, резиновые сапоги) т.д.

Если говорить про экономию на одежде, то покупайте впрок в периоды глобальных распродаж (обычно это июль и январь). Чаще всего в это время есть возможность купить все со скидкой 50% и более, но например подготовить небольшой базовый гардероб  на следующий сезон и что-то поносить уже сейчас (это касается одежды и вашей и ребенка).

Больше искать вариантов бесплатных развлечений, меньше пить алкоголь (а то вдруг у вас есть привычка встречаться с друзьями и каждую неделю покупать хороший коньяк).

Что касается рекомендаций по памперсам, то в том ,что ребенок будет дома без них (или можно купить несколько многоразовых) нет ничего страшного, а экономия существенная.

Пока не заметила чтобы кто-нибудь писал про ком. услуги.)

Да, на продуктах можно очень хорошо экономить, особенно если не гнаться за  экзотикой. Мясо (или рыба), крупы, картошка, лук, морковь, помидоры-огруцы, сметана, томат-паста, масло, молоко, творог — из этого можно приготовить множество разных блюд. Весь декрет так и жили, покупали по минимуму, готовлю из того, что есть в доме. А не покупаю дополнительно, например листы лазаньи, потому что захотелось именно ее и т.д. Ну и + фрукты еще. Все! Как тут уже написали — всякие творожки-даниссимо и др десерты только по праздникам, выпечка только домашняя.

Планировать то, что вы приготовите на неделю. Составлять список продуктов, и покупать по нему, а не все подряд. Готовить самостоятельно, никаких полуфабрикатов. Не покупать йогурты, творожки, сырки и всякую такую дребедень. Вам сейчас это к тому же вредно. Колбасы- сосиски - вообше яд. Лучше кусок хорошего мяса отварить ( и полезно и экономнее).

Проанализируйте траты! Много денег уходит на всякую дребедень! Почитайте мой комментарий к этому посту, может пригодится.