экономное застолье
Экономим на питании (способы, меню, рецепты)В следующие выходные будем отмечать юбилей мужа (30 лет). Отмечать планируем дома, потому что ребенка особо деть некуда, да и других вариантов особо нет. Имеем 1 комнатную квартиру и человек 10 гостей. Я вот думала накрыть типо фуршетного стола, чтобы гости могли перемешаться и общаться, а не тупо сидеть весь вечер за столом.
Посоветуйте милые хозяюшки чтобы такого приготовить, чтоб и вкусно и быстро и просто и дешево! Я в кулинарии полный профан, поэтому прошу совета, покидайте рецепты и идеи пожалуйста)))
Буду очень-очень признательна!
Елена Модестова
Отварить картошку, перемешать с маслом и укропом. Купить железную банку селедки, начистить, полить растительным маслом, поверх нарезать репчатый лук кольцами. Или вместо селедки квашеную капусту — вообще дешево и сердито. Это беспроигрышный вариант основы студенческих дней рождения.Можно испечь пироги из готового теста. Бюджетная начинка: рис с рыбными консервами.
24.09.2014
Ответить
Татьяна 
1. Упаковка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, майонез.2. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, несколько ложек майонеза.3. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, тертый сыр, кусочки соленого огурца.4. Жареные с луком шампиньоны, зелень и упаковка (200 гр.) плавленного сыра — подойдет янтарь, дружба, сливочный, виола. Можно для остроты добавить мелко покрошенных маринованных огурчиков.5. Красная рыбка кусочками,свежий огурчик,зелень!6. Адыгейскийсыр, раскрошенный руками, корейская морковь, майонез и зелень. 7. Рыбныеконсервы в масле, размятые вилкой, тертый сыр, зелень.8. Рис, яйцо и майонез с зеленью.9. Кубики ветчины и твердого сыра, тертый свежий огурец, зубчик чеснока, майонез.10. Тертые вареные яйца, корейская морковь, копченая колбаса, майонез.11. Тертые на терочке огурец и морковь, кусочки копченой колбасы или копченого мяса, зелень, майонез.12. Пассированные луковица и сладкий перчик, мелко нарезанные соленые огурцы, кусочки жареного куриного мяса, кусочки свежего помидора, зубчик чеснока и майонез.13. Обжаренный фарш, тертый твердый сыр, пассерованные лук и сладкий перец14. Тертая морковь, тертая свекла, зубчик чеснок, горсть измельченных ядер грецких орехов, майонез.15. Обжаренные с луком грибы, тертый сыр, вареные яйца, зелень.16. Сливочный сыр, мелко-мелко нарезанные лук и чеснок, черный и красный молотый перец превратить в однородную пасту.17. Жареную куриную печень, молотый перец, несколько ложек жирных сливок размолоть в блендере в пюре, заправить солью и перцем, прогреть в микроволновке.18. Обжаренные в растительном масле лук, чеснок, сладкий перец, баклажан, пару помидоров превратить в однородную пасту в блендере.19. Сливочное масло, вареные очищенные креветки, зубчик чеснока размять вилкой.20. Крабовые палочки, яйца 2-3 шт, сыр твердый 70-100 г, майонез 1 п. (180 г), зелень.
1. Упаковка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, майонез.2. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, несколько ложек майонеза.3. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, тертый сыр, кусочки соленого огурца.4. Жареные с луком шампиньоны, зелень и упаковка (200 гр.) плавленного сыра — подойдет янтарь, дружба, сливочный, виола. Можно для остроты добавить мелко покрошенных маринованных огурчиков.5. Красная рыбка кусочками,свежий огурчик,зелень!6. Адыгейскийсыр, раскрошенный руками, корейская морковь, майонез и зелень. 7. Рыбныеконсервы в масле, размятые вилкой, тертый сыр, зелень.8. Рис, яйцо и майонез с зеленью.9. Кубики ветчины и твердого сыра, тертый свежий огурец, зубчик чеснока, майонез.10. Тертые вареные яйца, корейская морковь, копченая колбаса, майонез.11. Тертые на терочке огурец и морковь, кусочки копченой колбасы или копченого мяса, зелень, майонез.12. Пассированные луковица и сладкий перчик, мелко нарезанные соленые огурцы, кусочки жареного куриного мяса, кусочки свежего помидора, зубчик чеснока и майонез.13. Обжаренный фарш, тертый твердый сыр, пассерованные лук и сладкий перец14. Тертая морковь, тертая свекла, зубчик чеснок, горсть измельченных ядер грецких орехов, майонез.15. Обжаренные с луком грибы, тертый сыр, вареные яйца, зелень.16. Сливочный сыр, мелко-мелко нарезанные лук и чеснок, черный и красный молотый перец превратить в однородную пасту.17. Жареную куриную печень, молотый перец, несколько ложек жирных сливок размолоть в блендере в пюре, заправить солью и перцем, прогреть в микроволновке.18. Обжаренные в растительном масле лук, чеснок, сладкий перец, баклажан, пару помидоров превратить в однородную пасту в блендере.19. Сливочное масло, вареные очищенные креветки, зубчик чеснока размять вилкой.20. Крабовые палочки, яйца 2-3 шт, сыр твердый 70-100 г, майонез 1 п. (180 г), зелень.
22.09.2014
Ответить
Ирина
мини пиццы из слоеного теста: из пласта слоеного теста вырезаем кружочки примерно 5-7 см в диаметре, на них что угодно (мясо, колбасу, помидор, оливки, и т.д., обязательно сыр). Что-то среднее между пиццой и горячими бутербродами получается.
22.09.2014
Ответить
Юля
О вспомнила делала что то типа жульенов, тоже брала магазинные корзиночки в них ложила смесь жареных грибов, лука с мелко нарезанной варенной куриной грудкой запраляла майонезом сверху тертый сыр. В духовке запекать пока сыр не расплавится. Тоже довольно сытно и для фуршета подходит. Только корзиночки надо брать такие не большие.
21.09.2014
Ответить
Юля
Рулетики из лаваша экономно и много получается, посмотрите в нете много рецептов, подберите себе подходящий. Еще можно корзиночки сделать с салатиками. Если будут крепкие напитки типа водки коньяка, прикольная закуска под это дело в лист салата завернуть дольку лимона с сахаром, недавно мама делала такое, гостям понравилось.
21.09.2014
Ответить
