Научите готовить рис, а?

рис с яйцом (гарнир из китайской кухни). отвариваете рис, когда он будет почти готов, на друшлаг его. можно промыть. тем временем поджарить лук до золотистой корочки и чтоб был мягкий.

далее яйцо. в кастррюльку налить водичку, чтоб чуть закрывала дно. взбить 2-3 яйца с солью. когда вода в кастрюльке закипит медленно туда вливаете взбитое яйцо постоянно помешивать, пока не образуются так называемые омлетые шарики. далее в сковородку с луком высыпаете рис, перемешиваете с луком, туда добавляете яйцо, и все, отличный гарнир готов

соль по вкусу и в рисе и в яйце. Китайцы наверное еще свою приправу добавляют, но и без нее зачетно получается

когда жили в Забайкальском крае, постоянно в китайских кафе заказывали эту штуку

1 часть риса, 2 части воды. И на РИС в мультиварку)) 

Замочить в кипятке на 20 мин, промыть, обжарить 5 мин постоянно помешивая, на ол масле пополам со сливочным, долить кипятка на 1 ст риса 1,5 кипятка,  посолить перемешать накрыть крышкой,  и варить на медленном огне, не мешая и не открывая крышки 10-15 мин(рис разнвй, пробуйте), воды остаться не должно,  рис не должен слипнуться и стать кашей. 

Мой любимый рецепт риса

В сковороде с высокими бортами на растительном масле слегка обжарить мелко порезанный лук и морковь. Добавить к ним рис (обычно готовлю пропаренный). Перемешать рис с луком и морковью, прогреть его, помешивая, примерно минуту. Залить водой — 1 часть риса на 2 части воды. Накрыть крышкой, когда вода закипит, убавить огонь до минимального. Готовить, примерно, 10-15 минут, не перемешивая. В итоге получится гарнир из рассыпчатого риса с луком и морковью к рыбе, мясу и чему угодно )   

В мультиварке на режиме молочная каша