Как научиться готовить и быстро и вкусно? вот как засяду на кухне, так не меньше 2 часов и уходит чтоб приготовить что-то вкусное. а потом все убрать... так пол дня и пролетело!
Москва
Все даже проще, чем ты думаешь:) Я наткнулась на этот сайт примерно 6 месяцев назад, теперь готовлю за считанные минуты ( ну 60 минут тоже считается:)) причем блюда у этой девушки из доступных продуктов и все ну ООООЧЕНЬ вкусно:) теперь меня домашние ругают, т.к. за зиму все сильно набрали вес
А всякие плюшки и пироги мы печем вместе с детьми, очень уалекательно, ну и они не пристают ко мне:)
0
24.04.2010
Ответить
Москва
спасибо, девочки, за совет! вот еще подумала о чем: может когда двое детей оно проще чем с одним? меньше тебя дергают, а мама успеет за это врямя много деле переделать или мне это только кажется?
0
24.04.2010
Ответить
Москва
Это все от детей зависит:) И от их настроеня:) А вообще да, они заняты собой, ну если конечно не дерутся:) Ужин у меня получается ровно на один раз покушать, т.к. семья большая, еще моя мама и сестра с нами живут:)
0
24.04.2010
Ответить
Москва
нас трое, но тоже не люблю готовить на несколько дней, лучше свежее каждый день, это и полезнее, я думаю.
0
24.04.2010
Ответить
Москва
Да и вкуснее:))) Верочка, желаю тебе удачи в покорении кулинарного Олимпа:) Пошла варить суп:)
0
24.04.2010
Ответить
Москва
Спасибо. Точно фрикаделек тоже заранее заморожу - и супчик быстро потом сварить можно. спасибо за подсказку. а сегодня пиццей решила домашних побаловать, надо рецепт откопать и вперед! (пока моя козявка спит)
0
24.04.2010
Ответить
Архангельск
Да, я тоже готовлю по этим рецептам, Сайт действительно супер, все быстро и просто без каких-то замысловатых ингридиентов, и пошаговые фото помогают. Муж тоже жалуется на растущее пузо:))
0
24.04.2010
Ответить
легкие блюда готовить)я много блюд в духовке делаю, быстрее как-то)) например, покрамсала картошку в блюдо, залила сливками- и в духовку. ничего делать-то и не надо, а кааак вкусно, во! или рыбку выложить, сверху тертую морковку. сверху майонез и тоже в духовку или на сковородке. тоже дел нет-только морковку натереть, тоже самое можно сделать и с курочкой) я вообще лентяйка по жизни, поэтому упростила себе жизнь простыми и вкусными блюдами. Для выпечки тесто готовое слоеное покупаю. )
0
21.05.2010
Ответить
Москва
Ну бывает же , что хочется разннообразия???? А пару раз новое блюдо приготовишь и вот оно уже у тебя в голове:) А полуфабрикаты можно самим делать, я так фрикадельки делаю:)
0
24.04.2010
Ответить
Мытищи
как вариант разнообразие можно получить в обучении. Подруга открывает новую поварскую школу. Говорит, такого еще не было в Москве.
<!--[if gte mso 9]><xml>
В Москве откроется новая поварская школа Ragout.
В июле в Москве откроется новая поварская школа Ragout. Школа станет частью нового гастрономического пространства, в которое также войдут кафе, бар и магазин кулинарных книг, посуды и гаджетов. Все эти институции будут работать под единым брендом Ragout. Авторы идеи и совладельцы нового проекта: Алексей Зимин, Екатерина Дроздова, Семен Крымов. Директором поварской школы станет Денис Крупеня.
Ragout - это первая поварская школа в России, которая может быть одинаково интересна как любителям, так и профессионалам. Базовые кулинарные техники и самые прогрессивные кухонные фокусы. Атмосфера одного из лучших московских гастрономических кафе, исчерпывающе экипированный класс для занятий, возможность наблюдать, как делается лучшая на сегодняшний день еда со стороны, возможность учиться и реализовывать новые умения на практике.
Основной принцип школы - системная передача профессиональных навыков от актуальных русских и зарубежных фигурантов гастрономического процесса. На кухне будет использоваться весь спектр профессионального и бытового оборудования. У каждого студента будет все необходимое для того, чтобы реализовать полученные знания на практических занятиях. Лекции смогут слушать до 50, а готовить до 10 студентов одновременно.
Обучение в школе Ragout будет идти по нескольким схемам:
- базовый двухмесячный поварской курс;
- базовый двухмесячный кондитерский курс;
- тематические месячные курсы ("Мясо", "Рыба" и т.д.).
А также отдельные ежедневные уроки для профессионалов и продвинутых любителей.
Поварская школа Ragout станет частью единого гастрономического пространства Ragout, в который войдут кафе, бар, магазин кулинарных книг, посуды и утвари, а также отдельный демонстрационный зал с открытой кухней. Это пространство предназначено для любых проявлений гастрономической жизни, любых кулинарных событий - презентаций книг и дегустаций продуктов и вин, выступлений заезжих шефов и профессиональных демонстраций, фотосъемки и видеосъемки.
Директором новой поварской школы станет Денис Крупеня, который уже более десяти лет работает в гастрономической сфере, получил опыт на разных кулинарных площадках. Работал шеф-поваром в ресторанах, преподавателем поварской школы “Детали”, дает частные кулинарные уроки, имеет обширную практику и знания во всех областях современной кухни. Пишет статьи и рецепты в кулинарные журналы, был соавтором нескольких кулинарных книг, периодически ведет кулинарные программы и мастер-классы, фотографирует еду.
Кураторами проекта станут Алексей Зимин и Илья Шалев.
Алексей Зимин
Редактирует журнал «Афиша-Еда», семнадцать лет пишет о еде во всех сколько-нибудь стоящих медиа, ведет регулярные колонки в «Ведомостях» и «Коммерсанте» и кулинарное шоу на телеканале НТВ. Алексей Зимин закончил поварскую школу Le Cordon Bleu и стажировался на кухнях многих великих шефов — от Мишеля Герара до Раймона Блана.
Илья Шалев
Учился в поварской школе Le Cordon Bleu, работал под руководством парижского ресторанного гения Алена Сандеранса и в культовом лондонском кафе The Ivy. В Москве управлял кухней лучшего местного французского ресторана «Реми». В «Рагу» Илья Шалев пришел, чтобы справится с амбициозной задачей: сделать простую бюджетную кухню, которая во вкусовом отношении не уступала бы традициям haute cuisine.
0
03.04.2012
Ответить