как научиться готовить быстро и вкусно?

Это все от детей зависит:) И от их настроеня:) А вообще да, они заняты собой, ну если конечно не дерутся:) Ужин у меня получается ровно на один раз покушать, т.к. семья большая, еще моя мама и сестра с нами живут:)

как вариант разнообразие можно получить в обучении. Подруга открывает новую поварскую школу. Говорит, такого еще не было в Москве. <!--[if gte mso 9]><xml> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> Normal 0 false false false RU X-NONE X-NONE </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Обычная таблица"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:"Cambria","serif"; mso-ascii-font-family:Cambria; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Cambria; mso-hansi-theme-font:minor-latin;} </style> В Москве откроется новая поварская школа Ragout.   В июле в Москве откроется новая поварская школа Ragout. Школа станет частью нового гастрономического пространства, в которое также войдут кафе, бар и магазин кулинарных книг, посуды и гаджетов. Все эти институции будут работать под единым брендом Ragout. Авторы идеи и совладельцы нового проекта: Алексей Зимин, Екатерина Дроздова, Семен Крымов. Директором поварской школы станет Денис Крупеня.   Ragout - это первая поварская школа в России, которая может быть одинаково интересна как любителям, так и профессионалам. Базовые кулинарные техники и самые прогрессивные кухонные фокусы. Атмосфера одного из лучших московских гастрономических кафе, исчерпывающе экипированный класс для занятий, возможность наблюдать, как делается лучшая на сегодняшний день еда со стороны, возможность учиться и реализовывать новые умения на практике.    Основной принцип школы - системная передача профессиональных навыков от актуальных русских и зарубежных  фигурантов гастрономического процесса. На кухне будет использоваться весь спектр профессионального и бытового оборудования. У каждого студента будет все необходимое для того, чтобы реализовать полученные знания на практических занятиях. Лекции смогут слушать до 50, а готовить до 10 студентов одновременно.    Обучение в школе Ragout будет идти по нескольким схемам: - базовый двухмесячный поварской курс; - базовый двухмесячный кондитерский курс; - тематические месячные курсы ("Мясо", "Рыба" и т.д.). А также отдельные ежедневные уроки для профессионалов и продвинутых любителей.    Поварская школа Ragout станет частью единого гастрономического пространства Ragout, в который войдут кафе, бар, магазин кулинарных книг, посуды и утвари, а также отдельный демонстрационный зал с открытой кухней. Это пространство предназначено для любых проявлений гастрономической жизни, любых кулинарных событий -  презентаций книг и дегустаций продуктов и вин, выступлений заезжих шефов и профессиональных демонстраций, фотосъемки и видеосъемки.   Директором новой поварской школы станет Денис Крупеня, который уже более десяти лет работает в гастрономической сфере, получил опыт на разных кулинарных площадках. Работал шеф-поваром в ресторанах, преподавателем поварской школы “Детали”, дает частные кулинарные уроки, имеет обширную практику и знания во всех областях современной кухни. Пишет статьи и рецепты в кулинарные журналы, был соавтором нескольких кулинарных книг, периодически ведет кулинарные программы и мастер-классы, фотографирует еду.   Кураторами проекта станут Алексей Зимин и Илья Шалев.   Алексей Зимин Редактирует журнал «Афиша-Еда», семнадцать лет пишет о еде во всех сколько-нибудь стоящих медиа, ведет регулярные колонки в «Ведомостях» и «Коммерсанте» и кулинарное шоу на телеканале НТВ. Алексей Зимин закончил поварскую школу Le Cordon Bleu и стажировался на кухнях многих великих шефов — от Мишеля Герара до Раймона Блана.   Илья Шалев Учился в поварской школе Le Cordon Bleu, работал под руководством парижского ресторанного гения Алена Сандеранса и в культовом лондонском кафе The Ivy. В Москве управлял кухней лучшего местного французского ресторана «Реми». В «Рагу» Илья Шалев пришел, чтобы справится с амбициозной задачей: сделать простую бюджетную кухню, которая во вкусовом отношении не уступала бы традициям haute cuisine.