Войти

Как научится готовить?

знаете,у меня в моей "прошлой жизни" бывший муж мне такие фортели выкидывал по поводу кухни...я переживала,тоже задавала себе такие же вопросы как и вы..гнобила себя..захотела приготовить салатик(к примеру) вместо копченой курочки,что по рецепту положила свежеподжаренную филешку-муж мне-фиии!!!я такое есть не буду!!!ты что за говно мне приготовила-не по рецепту!готовлю пиццу-куча начинки-мяса-сыра-тесто домашнее отлично получилось и высоко поднелось(получилось по высоте как пирог-но очень вкусно)-он мне-ты где такую пиццу видела толстую-опять не ест..и тд!!он просто с 16-17 лет только по ресторанам и кафе питался-насмотрелся рецептов-и началось!!я сначала переживала,а потом забила и вообще перестала готовить((((

извините,что все выложила тут))))))-но!!а может действительно вам либо его попытаться аккуратненько распросить или свекровь,о секретиках "их" кухни

а может ему пресны ваши блюда или наоборот слишком много специй(извените за банальность))??-ведь специи играют огромную роль в любом блюде

0
11.10.2011
Настя
Мария, 15 лет 4 месяца Дубна
Дело в том что он не капризничает, не ругает меня, не жалуется. Но я не вижу чтоб он прямо тащился от моей еды. 
0
11.10.2011
Яюшка
Иванна, 38 лет 6 месяцевДарья, 19 лет 8 месяцев Нарьян-Мар

Минестроне дорого? Пачка замороженных овощей, горсть макарошек, немного масла??

 

0
11.10.2011
Настя
Мария, 15 лет 4 месяца Дубна
Базилик должен быть свежий, а не сушеный. Масло качественное оливковое, желательно купленное заграницей. "Макарошки" должны быть настоящие, а Макфа какая-нибудь. Сыр  - Пармезан. Ну и не все ингредиенты легко в соседнем магазине купить, к тому же.
0
12.10.2011
Яюшка
Иванна, 38 лет 6 месяцевДарья, 19 лет 8 месяцев Нарьян-Мар

Базилик продается иногда в горшочках, смотреть в стойках с салатами.

Пакетик семян базилика зеленого широколистного стоит рублей 12-30, хватит на несколько семей, горшок и пакет грунта тоже не великие деньги, если не замахиваться на дорогое, можн оуложиться в сто рублей, вылезают на свет ростки базилика недели через две после посева, поскольку он вообще-то многолетник, то  одного кустика в одной горшке хватит на минестроне каждый день, главное, что было светло и тепло и влажно.

Чем Вам Макфа не угодила? Вполне  приличные макароны. На прошлой неделе откушали фарфалек, которые были куплены в Италии. Ничем от фарфалек от Макфы не отличаются. Если правильно сварить, конечно.

А зачем пармезан в минетсроне?

Впрочем и в прочие блюда его много не надо, а в магазинах (даже наших. окраинных) можно найти кусок пармезана разной степени зрелости (грано падано или пармиджано реджано) за не такие уж сумасшедшие деньги. 

А каких ингридиентов нет в соседнем магазине? Лук?Морковка? Сельдерей? - да, сельдерей не в каждом магазине, но если не в ближнем, то чуть подальше, надо его не много, а хранится хорошо в холодильнике. что там еще ? Кабачки? Тыква? Картошка? Сладкий перчик? Стручковая фасолька и зеленый горошек? Если нет в свежем виде, есть в заморозке.

0
12.10.2011
Настя
Мария, 15 лет 4 месяца Дубна
У меня есть причиины по которым я не могу выращивать дома растения.
Макфа отличные макароны, если их к котлеткам отваривать. Но в пасту надо добавлять итальянские. Отличаются они тем, что когда они готовы, все равно слегка твердые. А Макфа либо мягкая, либо недоваренная.
В минестроне незачем. А в пасту, салаты и фритату надо. А у нас в соседних магазинах его нет. Я не беру во внимание "уже натертый паремезан" который представляет собой крошки с кухни, где готовился настоящий пармезан.
А в остальном вы меня убедили))
Спасибо за развернутый совет!
0
12.10.2011
Яюшка
Иванна, 38 лет 6 месяцевДарья, 19 лет 8 месяцев Нарьян-Мар

В таком случае для экономии стоит самой делать пасту, как, собственно, и принято в итальянских домах.

Оливковое масло греческого происхождения как-то встретилось в моем шкафу, одно куплено было в России, второе привезено из Греции, в подарок, по органо-лептическим показателям существенной разницы не случилось, так что просто надо уметь выбирать хорошее масло из предлагаемых рядом. Разница была в цене покупки, но не особо существенная, к подарочному только еще цена перевозки.

0
12.10.2011

обычно мужчины привыкают к маминой еде, и юбят именно такую еду "как мама готовит", может у вас муж такой, просто боится вам сказать, чтобы вы не обиделись?

Вот у меня муж раньше всегда говорил, готовь так как моя мама готовит, или приготовь как мама, я звонила свекрови, спрашивала как и что и делала так как у нее, муж был восхищен))) Но это только один из вариантов, ведь может он и правда у вас просто гурман)) удачи вам

0
11.10.2011
Настя
Мария, 15 лет 4 месяца Дубна
Спасибо! 
0
11.10.2011
Как у одной девушки муж все придирался к котлетам,то не так,это не эдак...Она уж всяко изощрялась,все равно он говорил,что у мамы вкуснее.Ну позвонила она свекрови, секрет узнать,а та сообщила,что котлеты берет ГОТОВЫЕ в магазине))))
0
11.10.2011
Ольга&Визажист
Сыночек, 19 лет 8 месяцевДоченька, 16 лет 6 месяцев Звенигород
У меня полная противоположенность, говорит что я готовлю лучше его мамы, а ее еда вся тяжелая и жирная(((
0
11.10.2011
Катя
масечка, 18 лет 6 месяцев Мурманск
может спрашивать что приготовить что ему хочется!??
0
11.10.2011
Настя
Мария, 15 лет 4 месяца Дубна
Пробовала. Ответ один: "Милая, вот что ты приготовишь, то и хорошо"
0
11.10.2011
Катя
масечка, 18 лет 6 месяцев Мурманск
тогда не знаю, может правда готовить что он любит!!? ведь есть такие блюда??
0
11.10.2011
Настя
Мария, 15 лет 4 месяца Дубна
Да я только любимые и готовлю. И его все устраивает. Именно устраивает, а хочу чтоб он прям радовался!
0
11.10.2011
Елена
Давид, 24 года 7 месяцевАлексей, 14 лет 10 месяцевКрестница Нина, 26 лет 9 месяцевКрестница Софья, 30 лет 1 месяц Видное
пусть почаще фаст-фуд ест, тогда поймет разницу))) домашняя еда, пусть даже самая простая, гораздо вкуснее и полезнее этой химии. Мы иногда  тоже "балуемся" фаст-фудом, например, в торговых центрах, куда обычно на целый день приходится ездить, во все эти ашаны-икеи, либо на работе в обед  в кафе, так у него изжога начинается после всей этой "прелести", мало ли на чем и из чего там готовят, разница ощутима! После всего этого даже простая домашняя жареная картошечка с салатиком кажется верхом кулинарного искусства)
0
11.10.2011
Настя
Мария, 15 лет 4 месяца Дубна
0
11.10.2011
Екатерина
Маргарита, 17 лет Череповец
Перестаньте себя гнобить! Пока вы сами себе не скажете "Я готовлю круче всех" все будут думать что готовить вы не умеете
0
11.10.2011
Настя
Мария, 15 лет 4 месяца Дубна
Тут вы правы. Я закомплексована и все время считаю себя хуже других, хотя на это  нет никаких оснований. И мной часто восхищаются. Но все равно хочу быть лучше, лучше...
0
11.10.2011
Меня первый муж вообще гнобил,всем жаловался,что готовить не умею и не кормлю его бедного.придем в гости,а он как с голодного острова-по 3 добавки просит...сейчас нынешний муж  в восторге от моих кулинарных способностей- и у меня аж крылья распустились,готовлю-душу вкладываю)) так что может и не в тебе дело...но душу вкладывать в еду-этот совет мне еще отец давал!
0
11.10.2011
готовьте, как его мама)
0
11.10.2011
Катя
масечка, 18 лет 6 месяцев Мурманск
иногда мама хуже готовит жены))))) из личного опыта, муж теперь у своей мамы не ест))) хотя я не считаю себя супер-пупер кулинаром!!
0
11.10.2011
Настя
Мария, 15 лет 4 месяца Дубна
Что правда, то правда. Он любит начить фразу "А знаешь как моя мама делает...?" Но и ее он порой критикует. Уже жарю рыбу как его мама:)
0
11.10.2011
Катя
масечка, 18 лет 6 месяцев Мурманск
тогда вам и правда надо у свекрови поучится))))) и готовить как она!
0
11.10.2011
значит надо модифицировать мамин способ) 
0
11.10.2011
Калинка
Лизи, 17 лет 11 месяцевПоли, 16 лет 1 месяцЯрослав, 14 лет 8 месяцевЕгор, 13 лет Минск
мне кажется проблема в муже.А остальным родственникам и знакомым как ваша кухня?
0
11.10.2011
Настя
Мария, 15 лет 4 месяца Дубна
Ну вроде нравится. Мама вообще считает, что я супер готовлю. Может на контрасте с его бывшей женой? она поопытней меня.
0
11.10.2011
Ольга&Визажист
Сыночек, 19 лет 8 месяцевДоченька, 16 лет 6 месяцев Звенигород
Все банально просто, как говорит моя мама, в каждое блюдо надо вкладывать душу и любое блюдо будет вкуснейшим, даже простейшую отварную картошку с жаренной курочкой можно так приготовить, что муж неделю вспоминать будет! Точно говорю!
0
11.10.2011
Эльза
Самир, 17 лет 6 месяцев Казань

Уверена, что готовите вы хорошо. Расслабьтесь, вы не повар в ресторане, вы жена, пусть ест, что готовите!

0
11.10.2011
Катенька
Тима, 4 года 6 месяцев Нижний Новгород

сказать цыц мужу, а то пельмени магазинные есть будешь) я вообще не умею готовить. точнее только печь и умею и сладости)

методом проб и ошибок учитесь)

0
11.10.2011
Катерина
Ритусеныш, 15 лет 6 месяцевАлексей, 9 лет 5 месяцев Москва
приготовьте его любимое блюдо) ну если оно не супер-пупер сложное)
0
11.10.2011
Евгения
Богдан, 19 лет 3 месяцаГордей, 16 лет 1 месяц Москва
всего 4 года, а вы хотите как шеф-повар)) здесь только практика и опыт))
0
11.10.2011
Настя
Мария, 15 лет 4 месяца Дубна
Спасибо всем за ответы! Думаю правы все.
0
11.10.2011
тыква Как же нужно любить готовить?

Похожие записи