Кулинарное сообщество

Здравствуйте,

купила рульку свиную на холодец, приготовила необычным способом, без крышки в скороварке, в общем у меня не получилось (хотела 2 блюда приготовить, экономистка:) , но рулька за это время приготовилась, а бульон нам с сыном очень понравился, теперь думаю, может вообще готовить супы на свиной рульки? по цене выгоднее, чем говядина грудин

Уж очень хочется попробовать этот «сыр», видела, как его обжаривают и выглядит достаточно аппетитно. Подскажите, что он из себя представляет на вкус и как его сделать так, чтобы было вкусно?) Буду благодарна 🙏

Всем привет ! Девочки , подскажите пожалуйста закуски вкусные под красное сухое вино, ну можно и под белое сухое на будущее ) желательно без мазика там , без шпрот и тд. Люблю красивое , вкусное , эстетичное , с интересной и подачей в красивой посуде. Желательно с фото )) по продуктам люблю всякое вяленое мяско , просто мяско , сыры всевозмож

Здравствуйте, кто занимается шоколадом ручной работы в серьез?

Какой доход приносит ? В какой местности живете?

у нас малыши любят всё сыпучее, кофе, соль, сахар, крупы, муку..

а сынок который по старше, наш помощник, так переносил тыкву, что та упала и треснула..

пришлось, срочно что то готовить, спасать тыкву..

котлеты, манты.. на кашу тоже хватит..

и вот, а муки то нет, уже как пару месяцев.. ну что, кофе три банки, соли несколько пачек, итд.

вобщем, купила

Какой сейчас норм подскажите пожалуйста

Пополнение на моей кухни, чё только на ней нету, теперь готовить буду от 28'С до 120'С..

ещё бы кто нибудь научил, вкусные каши с мясом в автоклаве приготовить..

я так понимаю нужно при температуре 120'С 50 минут?

Всем привет!
Как и обещала, делюсь рецептом главного турецкого супа - Эзогелин. На самом деле, мы приготовим два блюда: сначала - базовый чечевичный суп («Мерджимек Чорбасы - Mercimek Çorbası»), а затем, для тех, у кого хватит терпения, превратим его в тот самый, знаменитый Эзогелин.

Добрый день! Подскажите проверенные рецепты, как можно приготовить листья цветной капусты? Я их всегда выбрасывала, а тут узнала, что их тоже едят))

У нас выходные бытовой техники))) Теперь вопрос про блинницу. Я терпеть не могу печь, возиться с тестом. Сын уже говорит, что будет печь сам) Вот думаю, что лучше- просто блинная сковорода или блинница? У нас индукционная плита, придется долго подстраиваться, чтобы не горело, прожаривалось итд. В кого есть блинница? Удобно ли?

Всем привет! Сообразила себе что-то типа варенья - апельсин, брусника, клюква с корицей и гвоздикой измельчила и проварила 2-3 минуты, чтоб не протухло. Такое можно хранить не в холодильнике? Сахара 1 кг на 1 кг. Чет много вышло.

По следам предыдущего поста про фарш)

С мясорубкой мне возиться лениво, а вот измельчитель… Задумалась о покупке, даже сгоняла в магазин техники посмотреть в живую. Понравилось, что стеклянная чаша, в которой можно и измельчить и убрать, если что. Можно измельчать что угодно: овощи, мясо, сыр, печенье…. То есть пригодиться для всего - от приготовлен