Кулинарное сообщество

Девочки, спасибо за ваши советы насчет выпечки в моей сложной духовке.

Знакомая попросила испечь ей тортик на др.

Я все подготовила, а праздник отменился.

Поэтому я сделала 2 простых тортика, без украшений.

1- три коржа, апельсиновый крем, шоколад, орехи

2-обрезки коржей, один сломавшийся корж, крем и тд.

Пирог с голубикой или маффины?

Я очень недовольна своей плитой. Верхушка опять, второй раз уже, заблокировалась. Опять мастера вызывать.

Духовка. Вроде она нормально работает, можно картошку запечь и тд.

Но я никогда не знаю, получится ли выпечка. Кексы выходят совсем плохо.

Сегодня пекла апельсиновый кекс в длинных эмалированных формах. 180° , час. Поднялся

Делала глазурь на куличи, там надо было добавить шепотку лимонной кислоту, я сыпала из пачки и получилось больше, ничего в этом нет страшного ?

200 гр рисовой муки

1 большой банан

100 гр арахисовой пасты

1 ст. л. мёда

1 ч.л. ванильного сахара

1/4.. ч.л. морской соли

Ре

Вчера пекла два торта на основе бисквита. Первый делала по правильной технологии - желтки взбила отдельно с 2/3 частями сахара, белки - отдельно, с последующим добавлением оставшегося сахара, затем объединяла желтки с белками, и в конце - мука. Бисквит получается воздушный, нежный, короче - идеальным. Пеку так всегда.

Когда пекла вто

Любимый, шоколадно-творожный домашний пирог!🤤 После шарлотки конечно!😁🤪

Рецепт:

Тесто:

4 яйца;

100 гр. сливочного масла;

20 гр. какао;

Должны пооучится как на фото.

Начинки разные.

Уже скрученные макали в сахар.

В составе точно была.

Мука дрожжи маргарин.

Тесто не подходило. Сразу готовили.

Примерный рецепт который нашла вложила в фото.но мне кажется у нас сметаны или кефира не было

Девочки, добрый день, я очень люблю печь, притом не так давно эта любовь проявилась, поэтому я часто балую своих близких какими-нибудь тортиком. Но вот девочка племянника просит торт, который, если честно, я не совсем представляю на вкус. Она говорит, что это вкус её детства, бисквитные коржи, крем из вареной сгущенки и покрыто это кремом

Спонсор этого рецепта -- склероз, благодаря которому я купила килограмм кунжута , а дома выяснилось , что в шкафу лежит точь такая же упаковка )) Поэтому нужно было

Порадовала своих детишек чудесным рецептом от Елены Чуркиной! Вкусно, оригинально! На 8 марта эти розочки прекрасно украсили праздничный стол😻😻😻 спасибо Елене за ре

Девочки, привет! Если не трудно, поделитесь пжл подробным проверенным рецептом заварного крема для наполеона. Таким, чтобы и чайник вроде меня!справился. Заранее спасибо!

Поделитесь своими любыми рецептами кексов, маффинов, пирогов... Печенье может. Что приготовить детям?

Девочки, куда можно использовать заварной крем? Эклеры или профитроли хотела сделать, но нет кондитерского шприца

***

Всем спасибо! Сделала профитроли)

Попался мне рецепт от Саши Белкович. Ну что сказать...шикарный и простой торт.

РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНОГО ПИРОГА С ТВОРОЖНЫМИ ШАРИКАМИ

Ингредиенты:
Сахар 300 г
Масло сливочное 260 г
Мука 125 г
Шоколад тёмный 100 г
Какао 50 г
Яйца куриные 4 шт.
Соль 3 щепотки
Творог 500 г
Сахар 150 г
Кок

Добрый день.

Хочу сделать тертый пирог. Маргарин достала часа 4 назад. По-прежнему твердый.

Как его сделать достаточно мягким, но чтобы не тек? Без микроволновки

Девушки, пекла вчера торт сенаторский по Ютубу, получился невероятно вкусный, но блин, безе по рецепту должны были быть крупными, чтобы торт получился высоким, у меня они получились жидкими, соответственно безе были тонкими и вдобавок я их от пергамента еле отодрала.

У кого получается, расскажите в чем секрет? Как вы их делаете густыми? Гр