Десерты, сладости, конфеты, мороженое в Кулинарное сообщество

Добрый вечер. Есть задача испечь медовик. Рецепт проверенный. Но дело в том, что нет возможности сразу коржи поопитать и собрать торт. То есть коржи испеку и только часа через 4-5 буду собирать торт.

Что можно сделать, чтобы не зачерствел коржи? Пропитывают обычно сиропом и сметанным кремом

Спасибо 💗

Сегодня хочу поделиться рецептом еще одного десерта - невероятно нежного сютлача. Это такой рисовый пудинг, который знают во многих странах, но у него свой, особый восточный характер.

Увидела такой рецепт - 440гр яиц,340 гр муки и 340 го сахара. 440гр это 8 яиц? И все очень хорошо взбивать миксером. Я готовила так - 3 яйца,почти стакан сахара и стакан муки. Взбивала вилкой. Конечно не ресторанная подача. Увидела как делают другие. А вдруг так лучше?

Здравствуйте, девочки подскажите пожалуйста что за крем в торте Фарше "сердце" Хочу заказать на заказ именно, что бы был такой же крем

Здравствуйте.

Как думаете, для чего можно использовать пюре из манго (манго, лимонная кислота, без сахара)?

Остается примерно 800 г, из остального количества делаю сорбет

Оно вкусное, сахар не нужно добавлять, но столько просто так быстро не съедим.

Благодарна за идеи)

Хочу сделать на 1 сентября. Как думаете, если я пропитаю коржи панчо водой от ананасов в банке ничего? Постоит сутки? Или можно прокипятить этот сок? Или взять обычный ананасовый сок? Я обычно всегда выливаю эту воду, несколько раз выпивали, все нормально) Будет есть ребенок и я,а так, для взрослых,я, конечно, чем-то алкогольным бы пропитала)

Хочу в молдах сделать фигурки из белого шоколада

Девчонки, кто делает в мороженице мороженое? Поделитесь плз проверенным рецептом и если вы счастливый обладатель недорогой хорошей мороженицы, то подскажите что за она. Хочу по цена до 10 к, а лучше дешевле, купить компактную мороженицу и делать его килограммами уже наконец))