Кулинарное сообщество

Запал мне в душу рецепт о котором Маша Е. говорила. Ну и разумеется как только я увидела в магазине замечательные сливы, так сразу и забыла зачем пришла, купила сливы и помчалась делать пирог.

Первый же прокол обнаружился быстро. Слив нужно действительно много. 1,2-1,5кг это не много, это в самый раз. Моих 700гр оказалось маловато на этот объем теста. Рецепт, впечатления и заметки ниже 👇

Девочки, накидайте, пожалуйста вкусных рецептов из тыквы 🙏

Отдали мне на днях большущую тыкву, а что делать с ней - не знаю 🤷

Всем привет девочки♥️

вот вообщем вчера поставила я две закваски в одной баночке где больше там было 100г муки и 100гр воды

вторая закваска 30гр муки и 30гр воды

поднимаются хорошо, было сказано оставить с приоткрытой крышкой, стояли так сегодня чуть закрыла крышку и там где все по 100гр вон как поднялась, это норм? Или оставить на два дня крышку п

Всем привет девочки♥️

Очень хочу научится печь тартин на закваске, но закваску никогда не выводила.

Хочу спросить у вас рецепта и совета как это делается, как подкармливать и нюансы которые нужно иметь ввиду при выведении закваски и выпечке хлеба.

Буду очень благодарна если поделитесь своими знаниями и рецептами♥️🥰

Бывают дни, когда начинаешь думать, что у тебя обе руки левые. У меня такая выдалась целая неделя. Умудриться за одно утро вывалить на пол рисовую кашу с изюмом и следом же взорвать в СВЧ яйца, которые я хотела предложить на замену каше - такого со мной еще не случалось. Попутно перебила некоторое количество посуды. Явно была в ударе. Муж даже поинтересовался, не хочу ли я таким изощренным способом избавиться от надоевшей посуды. 😅 Но в конечном итоге неделя была не только про хаос!

Для рукожопа, который плохо готовит и у которого иссякли идеи для ужина :)

ДЕВОЧКИ, ВСЕМ СПАСИБО!

Салат из рукколы, тыквы, граната и сыра

Обычно беру стейки и просто жарю их. А тут зачем-то взяла филе, теперь смотрю на него и не знаю, как приготовить. Поделитесь любимыми рецептами

(Так же есть апельсины, соевый, унаги, кунжутное масло, кунжут, сливочное масло, зелень, чеснок, доставка и магазин под боком)

Когда-то я на дух не переносила вкус красного болгарского перца. Но однажды попробовала его запечённым - и с тех пор это моя страсть. При запекании резкий, яркий, с кислинкой вкус перца волшебно преображается: становится округлым, мягким, сладким, бархатистым и дымным.

Готовится быстро, съедается ещё быстрее. А оливковое масло с чесноком и тимьяном добавляют ему аромат средиземноморской кухни.