Поиск
Девочки, решила на свою голову ввязаться в авантюру с левито мадре. 6 кормление и подъем за 24часа плохой - от силы в 1.5 раза, примерно с 4 кормления ухудшился. Внутри структура рыхлая, снаружи наблюдаются пузыри крупные, запах не резкий - пахнет фруктами, но молочного аромата нет. Температура выведения в среднем 27,5 градусов. Но ночью п
Здравствуйте, девочки как-то делились тестом на пиццу на сметане. Потеряла, к сожалению. Подскажите, кто знает.
И еще... Никто не знает рецепта теста Ташир пиццерии?
Нашла в этом сообществе очень вкусный рецепт пиццы 2018г., и так подробно описано, получается идеально. Благодарю автора.
Делюсь, https://www.babyblog.ru/community/cookingbook/post/3100499
Всем привет!
Буду благодарна за проверенный (несложный) рецепт теста для новогоднего печенья, чтобы мамочка 3х ангелочков без урона для своей нервной системы смогла его сделать и испечь со своими ангелочками😜и какую глазурь для украшения посоветуете
На что влияет и как.
Тесто на разрыхлителе например. Где то в рецептах растопленное масло, а где то размягченное. А какая разница?
Или насыпной пирог слоями. Мороженое тертое масло. А если просто из холодильника нарезать как на бутерброд? Будет разница?
Про дрожжевое тесто: размягченное делает тесто мягче, чем раст
Купила тематические формочки для печенья к хэллоуину, пришла идея приготовить мини-пиццы. Подскажите удачный рецепт теста, а? Вообще пицца - не моё коронное блюдо, поэтому и спрашиваю совета.
Девочки, всем привет, опять я к вам со своими запросами- в прошлом году мне подарили набор с печеньем на Новый год, было ну очень вкусно. В этом году я тоже хоч
Блин,я для себя ,,Америку открыла"- тесто на кипятке..Наткнулась в тик токе и понеслось:))))..Вторая неделя пошла,фарша готового нафиячила ..Сегодня последние за 40 минут испекла..Сорри за размер,люблю ,,Сиротские"2 -а съел и отужинал:)))
Тесто волшебное,реально:это сейчас откусила,и тесто не поднималось,а мягкое
Уже несколько лет пеку этот кулич, получается очень вкусный! Но есть момент - сильно крошится. Я, всегда думала, что это особенность кулича, а оказывается, не должен вроде кулич крошиться) муку беру Макфу, 12 процентов белка . Кто печет этот кулич, поделитесь своими соображениями, почему крошится?)
Девчонки , здравствуйте, подскажите пожалуйста, поставила тесто на булочки , завела опару поставила в духовку чтоб быстрее подошла, все быстро подошло,завела тесто поставила в духовку подниматься, через час умяла и после этого очень медленно стало подниматься при этом тесто так пахло дрожжами , когда поднялось я давай его доста
Чем заварные блины на кефире отличаются от заварных на молоке? (Когда в тесто из яиц, сахара, молока, муки наливают горячую воду! ) . Кто то Пек по обоим рецептам? Какой больше понравился и чем? И соду добавляете или нет в заварные?
Дёрнуло меня купить такую форму. Весна видимо. Испекла в ней кекс. Вышло норм. А что ещё в ней хорошо печь? Или у меня теперь форма только для кекса? Может у кого есть подобные кривые формы, что в них печете?
Не знаю как это можно назвать..пирог, хлеб?
В общем мне хотелось чего-то с сыром и я завела дрожжевое тесто. Теплая вода, оливковое масло, соль, дрожжи и мука. Подходит быстро
Творог мягкий в баночке пластиковой. Данон. Из него можно что-то стоющее испечь?
Кто-нибудь знает вкусный рецепт? Лучше сладкий, у меня полный дом сластен )
Была недовольна пирожками, прочитала, что можно добавлять картофельный крахмал. Добавила 1 ст ложку на 0.5 кг муки. .... И получилось хуже... А вы пробовали? Как вам результат?
Я всё со своими пирожками... Не нравится мне результат... Может кто натыкался на толковую информацию как ингредиенты влияют на результат. Ну те если воду заменить на молоко, то что изменится? Если не одно яйцо, а 2 положить, а есть только белок и тп....
Вот фото пирожка моего, пробую разные рецепты, но мне не нравится, пирожок жёстки
Девочки, приветик) Облазила интернет, но так и не нашла)) Может кто знает, поделитесь пожалуйста рецептом теста дрожжевого для пирожков, чтобы сверху хрустящее, внутри мягкое и с пузырьками было))) Вот именно такое нужно))) Заранее благодарю! ❤🌹🌹🌹
Кто делает такое тесто, в какой момент соду кладёте? Я вчера мешала по рецепту из интернета, там растопите 1/2 сахар, добавьте кипяток, ещё 1/2 сахара, специи и соду в горячую смесь. При этом идёт выделение газа. И я не пойму в чем смысл то? Зачем этот газ мимо теста? Что он с сахарным сиропом должен сделать то? Или это правильно? Или надо было
